一张手抓饼，一只虾，5分钟教你做出最有营养的早餐，上桌就抢光！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！
用料
手抓饼胚2张
鲜虾10只
土豆200克
黑胡椒2克
盐2克
牛奶30克
全蛋液适量
马苏里拉芝士碎适量
土豆鲜虾芝士酥卷（手抓饼版）的做法
准备材料。
手抓饼提前放室温软化一下。
土豆去皮后放入小碗，盖上保鲜膜，用牙签在膜上扎几个孔，放进微波炉高火叮5分钟，取出后用叉子把土豆压成泥。
土豆泥中加入黑胡椒粉、盐、牛奶拌匀，放凉备用。（这里可以尝一下土豆泥的盐味是否合口，土豆已经熟了咯）
鲜虾去头去壳，挑去虾线，留下尾部，烤时比较好看，洗净，用厨房纸吸干水份。
放凉的土豆泥取一块（约15克），搓成长条再按压成椭圆型，把虾卷起来放中间，用土豆泥包裹均匀。
软化好的手抓饼，切去上下两端，擀成长方形薄片。
根据虾球的高度把飞饼切成长条，撒上马苏里拉芝士碎，再把虾球用飞饼皮卷起来，卷到尾部刷点蛋液以便粘合，然后卷起收口。（不要忘了还有切下来的两端可以用哦）
酥卷全部做好后，表面刷上蛋液，立起来放入铺了油纸的烤盘，送入预热好200度的烤箱，烤20-25分钟就可以出炉了。（每家烤箱脾气不同，时间温度只是针对我家的烤箱而言，请各位根据自家的烤箱进行时间温度的调整）
酥脆鲜香的卷卷可以享用了
酥脆鲜香的卷卷可以享用了趁热吃哦
小贴士
一个全蛋液用不完，剩下的蛋液可以打个蛋花汤，或者加上牛奶砂糖烤蛋挞。土豆泥包虾不用想的太复杂，就是包起来就行了，因为土豆泥可塑性挺强的。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！