人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
媳妇是云南人，去年我们是在云南过年，今年就带她来江西过年。相比较云南而言，江西过年少了一些年味，因为我去云南过年的时候，没少吃杀猪饭，基本上都是跟着“混吃混喝”，而在江西赣北地区过年，冬季下雨比较多，尤其是当下这个阶段，基本上天天下雨，大部分时间都是在家烤火。
虽说下雨，但是拜年还是不能少的，初一到初五基本上都没有停过，各种饭菜自然也吃了不少。其中媳妇和我吐槽最多的就是二叔家做的菜。
带云南媳妇去拜年，二叔做了10个菜，媳妇看完却说没胃口，咋回事？二叔二婶都不怎么会做饭，但是我看到这10个菜的时候，真心觉得他们是尽最大努力做好了。
1、【鱼头炖豆腐】
这个是我们这里的经典菜肴之一，基本上家家户户都会有这个菜，这个鱼虽说没有煎但是一点腥味都没有，豆腐比较的嫩。总的来讲，鲜辣爽口，吃在嘴里特别的可口，味道还是不错的，如果是100分的话，至少也可以打75分。
2、【红烧猪尾巴】
这个猪尾巴是卤好了的，二叔他们在卤肉店直接买回来的，然后自己进行加工，放了一点蒜叶，锅下面垫了一些洋葱，吃的时候点着酒精炉，热腾腾的，劲道十足，还是比较下酒的。
3、【花生米】
这个是典型的下酒菜，你还别说虽然二婶厨艺不怎么样，这个炸花生米做得还是比较成功的，炸得恰到好处，没有糊掉，而且很脆，特别的酥脆。
4、【凉拌皮蛋】
这个菜大家就可以看出来了，拌的不是特别的好，皮蛋切好以后，直接放小米辣还有蒜，另外还放了一点酱油和醋，算是简易版的凉拌皮蛋了，味道很一般。
5、【煮鸡蛋】
煮鸡蛋应该是最简单的宴客菜了，直接把鸡蛋清洗干净，然后放入到清水中去煮，煮熟透以后，把它捞出来就可以直接去壳开吃了，吃鸡蛋还寓意着团团圆圆。
6、【红烧排骨】
这个菜做得还是不错的，它是经过油炸以后做的，制作出来的色泽还是相当不错的，味道的话中规中矩，媳妇却嫌弃没有他们云南的小红肉好吃，事实上这个菜再我看来，他们是真的很用心在做了。
7、【羊肉冻】
非常简单的一个凉菜，这个也是在外面直接买的，所以也就不过多地介绍它的味道了，一般来讲，这种菜算不上好吃也不难吃。
8、【红烧猪蹄】
猪蹄寓意着招财，在我们当地也是餐桌上的常客，要把猪蹄做好吃，最关键的是烹饪的时间，经过高压锅压制以后，会变得比较的软烂，此时再回锅来进行调味，最后装入到小锅中，点上酒精吃着热气腾腾还是很过瘾的。
9、【白萝卜炖狗肉】
家里的白萝卜搭配着狗肉一起炖，很软烂，这个菜比较的上火，即使是在冬天也不敢多吃，制作出来的味道也还不错，至少还是非常入味的，吃在嘴里也比较的解馋。
10、【肥肠油面】
油面是我们当地的特色，这个肥肠油面以前只有办大席的时候才能吃到，没想到他们自己在家里学着做了。不过有一说一味道很一般，最为关键的是锅灰比较多，没有把它处理干净。
云南姑娘远嫁江西，看到这一桌子菜后，却直言吃不下，网友：真矫情。二叔家的饭菜，看着确实不是特别的好，但是他们尽全力了，很多菜提前一天晚上就准备好了，满满都是心意。媳妇说吃不下，一则是因为水土不服的原因；二则江西人过年吃得比较油腻这也是一个重要的原因。
朋友们，你们觉得这一桌子菜怎么样呢？欢迎大家留言讨论。
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