大娘屋檐下挂满了“灯笼”，500元一个，许多“吃货”慕名而来
今日与大家介绍的是一个较为新颖的特色美食，这种食物很是不简单，它是四川彝族自治区特有的一种美食，别的地方你还确实找不着，它凑合能够算得上肉食品的1种，可是又与大家平常所看见品尝到的肉，具有着很大的不一样，制作这种特色美食的是一位五十岁左右的大娘，大娘的屋檐下挂满了“灯笼”，五百元1个，好多吃货慕名来到此地品尝，那么接下来，就跟随小编一同来细致的认识一下这款“灯笼”美食吧。
不晓得有没有人认识这种“灯笼”小吃呢？实际上这种食物在当地，被人们称其为包腊，又称肚包肉，当地也有称呼它为“悬梁肉”的，问过大娘后才知道这一四川彝族特有的一种传统美食小吃，算得上是地方土特产了。制作包腊的食材便是四川凉山特有的螺髻山黑猪，这种猪肉细嫩多汁，也只有用螺髻山黑猪做出的包腊才是最正宗的。
将猪肉切成大小不同的块然后再加上秘制调味汁，搅拌均匀后完全都塞到猪小肚里头去，再把装好的猪小肚口缝合好，放在外面风干几天，然后通过烧火的烟去慢慢熏制它，熏干后挂在屋檐几个月或是时间更长，这样味道会更加，几个月后就能够食用了，实际上这美食小吃是几乎不售卖的，并且大多数也是用于款待贵客的，平时想买都买不到。
只不过大娘由于家庭生活因素，因此想要借助出售这种美食来贴补家庭支出，竟想不到的是卖得非常好，也有好多吃货慕名来此地品尝这种地方美食，大娘卖的算是非常的成功了。只不过由于原材料也是较为贵的螺髻山黑猪肉，因此再加上加工制作要花费的时间较久，因此这食物或许会略微贵那么一点，但我个人感觉吧。实际上花五百元，来体会一回较为新鲜、与众不同的特色美食，应该也很划得来了。
此外这美食的口味各个方面实际上也都挺好，并且分量也非常的足，跟咸肉实际上很相似，炒菜或者是煲汤都可以，我是较为喜欢煲汤的，觉得那种乳白色的鲜美肉汤，口味确实是非常棒呢！
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