天津人对于外来美食一向是采取开放式的态度，不少其他地方来天津的人，将自己家乡的特色美食带到天津，同样受到天津人的认可和欢迎。这家名叫蓬英楼的老字号酒楼，是一群来自山东蓬莱的人开的，最早的时候开在旧天津日租界的福岛街，当时只有50个平方，主要是经营山东蓬莱当地的海鲜和山东名小吃鲅鱼水饺。
天津人喜欢吃海货，也喜欢吃水饺，却被来自山东的鲅鱼水饺所惊艳，这家老字号也凭着这鲅鱼水饺享誉津门，获得了多种殊荣。2010年蓬英楼饭庄，被天津市商务委命名为津门老字号，2012年评为非物质文化遗产。后来的蓬英楼蓬勃发展，有了自己的独栋大楼饭店面积上下两层，很是宽敞，他家的鲅鱼水饺一直是招牌特色。
这家店卖的鲅鱼水饺之所以好吃，选材很严格，鲅鱼选的是5斤左右到刚刚铺捞回来的鲜鱼，去皮去刺后，剁成馅料，肉泥，加入韭菜提味，调制得鲜鲜味美，用上等的面粉做皮儿，包好的水饺，个头大味道好，鲜味十足，口感松软，汁水浓郁，轻松俘获一众天津人的味蕾。
这家店经营的是正宗的鲁菜，鲁菜在八大菜系中位列榜首，像清炒虾仁，九转大肠，菠萝古老肉等菜品，在国内菜系中都是赫赫有名的，这家店的这几道菜做的都相当出色。
令人遗憾的是，这家百年的老字号，现在没有了以前的高人气，可能是没有及时转型，也因为老味道没有得到年轻人的青睐，再加上这家店环境很一般，没有做改良，据连空调都没有，这些硬件跟这老字号不相匹配，服务员全是上了年纪的大妈，软件也跟不上，很多人都怀念蓬英楼曾经人挤人时候的场景，真希望这老字号能够重塑辉煌。
