香而不腻的几道家常菜,美味营养,下酒下饭,招待客人倍有面子

旅游 小冰说美食 2022-02-05 02:38

原标题:香而不腻的几道家常菜,美味营养,下酒下饭,招待客人倍有面子

灯笼茄子

做法

1.准备好食材

2.西红柿热水浸泡去皮

3.茄子去头切片

4.切成这样

5.放入肉馅

6.辣椒和蒜 西红柿切碎后放油下锅

笋干炒肉

食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油

做法:

1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。

2.将肉切片备用。

3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

5.炒熟后,加入味精即可出锅。

啤酒鲫鱼

食材:鲫鱼、肉馅、啤酒、葱、姜、盐、味精、鸡蛋

做法:

1、肉馅加盐调匀,鸡蛋打成蛋液,鲫鱼处理干净。

2、锅加油,烧热,鲫鱼肚子里加肉馅,裹上蛋液,下锅炸至两面金黄,盛出备用。

3、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香。倒一瓶啤酒,鱼倒入锅内,大火烧开后,小火烧半小时。

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