威海，山东省地级市，在2018年入选“中国大陆最佳地级城市30强”，排第23名。威海位于山东半岛东端，属于温带季风气候，年温适中、雨水丰富，威海有海驴岛、石岛赤山、威海定远舰、成山头等著名景点。除此之外，威海还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种威海的特色美食，希望大家喜欢。
一、鲅鱼饺子
鲅鱼饺子，是山东的特色名小吃，它是以新鲜鲅鱼作为主要原料，配上姜末、盐等调味料，经多道工序制作而成。制成的饺子外形色泽洁白、香味浓郁，吃起来鱼肉细嫩、味道鲜美、富有弹性、风味独特，它的营养也非常的丰富，鲅鱼肉具有补气、平咳等功效，是一种价格实惠、味道鲜美、老少皆宜的特色美食产品。
二、威海清汤
威海清汤是威海的一道特色美食小吃，它又称为鱼腐汤。它是以鱼肉作为主要原料，经多道工序制作而成的，制成的清汤，汤色清澈、香味浓郁，深受威海人的喜爱。
三、威海起糕
起糕，是威海的一种传统糕类小吃，它是以薯面作为主要原料，把它放入锅中经多道工序制作而成。它的成品呈黄色，闻着有一股独特的香味，味道非常的好，不能吃太快，吃太快容易噎着。
四、鹰爪虾
鹰爪虾在威海可以说也是一道特色美食了，它又叫鸡爪虾、厚壳虾等等。它的整体看起来呈白色，煮熟后呈橙黄色，吃起来肉质鲜嫩、有弹性，它的做法多样，可以清蒸、油炸、熬汤、包饺子等等，还可以加工成海米之类的产品。除此之外，它的营养也很丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养物质，深受消费者们的喜爱。
好了，以上就是我给大家介绍的几种威海美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，威海除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享
