天津街头巷尾有不少家很不起眼的小馆子,因为菜品的味道出众而人气爆棚。这家只有4张桌子的小店,每天只营业4小时,中午两小时,晚上两小时,客人每天都排长队,至少排一个小时才能吃上,如此大费周章排队才吃到的菜,好吃到爆,很多人觉得排队一小时也很值,这家小店就是号称排名第一的津味菜馆,天津七号馆,这家还是一家网红菜馆。
这家小店坐落于天津最繁华的和平区,位于哈尔滨道上,小店开在一家小楼里,店面很大,他家的主打菜就是津味老菜和创意菜,客人落座后,老板会送上免费的老天津特色红果和江米条,这餐前开胃小点,虽然不值几个钱,却让人觉得心里暖融融的。
点单的时候服务员会很贴心地提醒客人,不要点太多的菜,一个人一个菜就够了。沙拉是用新鲜的水果为原料,搭配的沙拉酱,口味很有厚重感。
老爆三,选用猪肝猪肉和猪腰花用大葱爆香,吃起来味道非常不错,属于重油重口味的美食。
八珍豆腐,这是一道地道的天津特色菜,选用7种食材跟豆腐烹制在一起,豆腐嫩,7种食材很鲜,各种滋味混合在一起,互相成就,这道八珍豆腐做得相当出色,老面筋,用老天津的做法烹制,面筋绵软可口,酱汁浓郁。
馋鱼蜜虾,这是一道创意菜,用透明的玻璃碗盛着,给人感觉很有情趣,鱼,虾都非常新鲜,搭配水果颗粒,味道酸甜可口,吃过难以忘记。
剔牙鸡,是店里点单率比较高的一道菜,用牙签当餐具,吃起来便捷,鸡肉鲜嫩,味道好。这家店的菜品已精致美观为主,是比较有情调的一家餐厅。