如今衣食不愁，生活条件越来越好了，对于食物的选择，已经由爸妈那一代的“吃得饱”变成了现在的“吃得好”，不管一日三餐，还是各种零食小吃，“健康”成了首选！
过年啦，又到了孩子们可以敞开肚子吃零食的时候，再严厉的父母，过年的时候也会对孩子吃零食这件事情睁只眼闭只眼，毕竟是过年嘛！怎么开心怎么来！
“健康零食”，它排第一！芝麻、花生都得靠边站！太香了！
美美是70年代尾巴上的人，我们这一代人，小时候零食的选择非常有限，对糖果有着深深的渴盼，以至于到了现在，每年购置年货的时候，还是会把糖果列为“必买品”！
过年吃点糖，新的一年日子会更甜哟！
如今的糖果真的是琳琅满目，包装也是一个比一个漂亮，但吃来吃去，除了甜，似乎也没有什么特别之处了，不妨做点金桔糖吧！
金桔的寓意是吉祥如意，象征着财运与富贵，所以一直以来深受人们的喜爱，很多人把金桔赠送给亲朋好友，来表达自己对亲朋好友美好的祝愿和祝福。
金桔含丰富的维生素C，有很好的美容养颜的功效，金桔制作成糖果，不仅能缓解油腻，还能促进消化，理气开胃。
大鱼大肉吃得多，适当吃点金桔糖对身体有好处。
做法不难，食材也比较简单，喜欢的朋友不妨收藏试试。
【金桔糖】
食材：金桔600克 冰糖100克 麦芽糖400克
做法：
食材准备好.
将金桔放入水中,加入面粉,将表面仔细地搓干净.
捞出来,对半切开
用牙签或者水果叉将籽儿挑掉.
将处理好的金桔倒入破壁机中,
加入冰糖混合,
用打粉键,打成细腻的金桔糊.
将打好的金桔泥倒入不粘锅中,加入麦芽糖,不停地搅拌,小火慢熬至水分蒸发
用锅铲盛一铲金桔糊糊,倒挂,金桔糊糊能呈 倒立的三角形就可以了.
熬好的金桔酱倒入模具,定型 放凉.
完全冷却后切成块.
包上糯米纸就大功告成啦.
这个方子比较简单,最关键的一个步骤就是熬糖的过程,熬的时候火一定要小,整个过程要不停地翻炒, 防止粘锅.
果酱比较黏,一定要充分冷却后再切片 包装,做好的糖可以保存一周左右.
