年夜饭,是一年中最讲究的一顿了,记得小时候,奶奶讲究年夜饭要12道菜,而且道道都是硬菜,正月初一的时候,基本上就不开火了,简单热热就可以打发一天(当然,我们小孩子初一基本上是不吃饭的,零食吃个够!)
后来妈妈做年夜饭了,家里就我们三口人,菜的数量就减少到了8碗,也够吃上好几天的哈!
现在我做年夜饭,菜的数量就根据选择的碗碟来,一套碗是几个,就做几个菜,在我看来,年夜饭吃啥真的无所谓,好看吉祥是最重要的~
买了这款碗,当时就被老妈讲了一通:谁家的年夜饭是9碗呢?要么8个要么10个!不过最终还是没能扭过我,哈哈,九道菜,最后越吃越多,今儿个大年初四啦!我家的年夜菜还没消灭完呢!
先来显摆下我家的年夜菜,因为过年小朋友基本上都是吃零食的,所以吃不动多少,做的都是好看的,其实并没有多少干货哈哈.不过这个大肘子,就够吃好几天啦!
果然,年初二的这一桌,依旧是满满当当的,
扣肉是大年三十做好了,没有端上去的,反正吃不完,也没碗摆了,干脆就不上桌,
鹌鹑蛋也没人吃,加点红薯粉丝煮了又是一大碗.
八宝饭到了年初二,连颗坚果都没少.
年夜饭上的鱼,基本上就没动过筷子,加点辣椒回个锅,依旧完完整整!
年夜饭上的排骨只用了一半,还剩一半新鲜排骨,年初二就炒了吃.
外加一盘新炒的白菜,爽口哟!
吃到年初三,依旧还有这么一大桌.
八宝饭剩下一坨,这一顿可以解决啦!
卤牛肉片,加点辣椒炒炒又是一顿!
排骨还剩些佐料,老妈也舍不得丢,再吃一顿吧.
年夜饭洗了的墨鱼没来得及做了,加点莲子炖炖,也算是加了个新菜啦!
依旧吃不完的鱼,还可以吃一顿!
再加一盘炒青菜,年初三这一桌年夜菜估计就差不多啦!
每次剩下的菜,老妈又加点新的食材进去,这么以来,年夜菜真实吃三天都还越吃越多了呢!今儿个大年初四了,您家的年夜菜都搞定了吗?欢迎大家分享下今天的美食哟!
