最近气温居高不下，空气闷热不堪，似乎乌云密布要下雨，却又迟迟不见风声，没过多久忽然又晴日高照，上衣一撩，满身是汗，秋老虎的威力真不是盖的！
初秋天气不够凉，经常出汗，补钾最要紧，多吃菠菜就对了。提到菠菜，大家再熟悉不过，但是菠菜的营养除了含铁高之外，钾的含量也很高，我们平时不要错过哦！
哈妹分享大家一道蒜茸菠菜的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单，开胃下饭，初秋可要都吃！喜欢可以收藏在家做做看，绝对不后悔！
蒜茸菠菜
配料:菠菜1把、蒜5瓣、水适量、生抽4克、盐2克、白糖4克、植物油10克 烹饪步骤:1.准备好食材，菠菜与蒜
2.将菠菜剪去根部，用水清洗干净
3.锅中倒入适量水，水开后，放入沥干水的菠菜
4.将焯烫成熟的菠菜夹到碗中，以备待用
5.把蒜切成蒜末
6.将蒜末放入石制研钵中，捣成蒜茸
7.把捣好的蒜茸，盛入碗中，以备待用
8.调一碗汁，里面加入4克生抽，2克盐，4克白糖
9.热锅，倒入10克植物油
10.油烧至五分熟，倒入蒜茸，进行爆香
11.随即倒入调好的汁，烧香即可关火
12.将蒜茸淋在菠菜中间
