“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”这是李白关于美食的描写。
这个世界上有很多很多好吃的东西，那么什么东西最好吃？
小的时候我的愿望就是有朝一日可以跑遍全世界，吃遍全世界，世界上肯定有很多很多好吃的食物，有很多新奇的食物不是吗？
我想要尝一尝，到底什么东西是最好吃的，为此，我几乎跑遍了整个中国。
在我过去的文章中，大家可以看到我对不同地方食物的描写：重庆的火锅、江湖菜；河南的大烩菜、胡辣汤、烩面；浙江的海鲜、粽子、衢州菜；广东的猪脚饭、茶点、肠粉；北京的西餐、烤鸭……可能是越来越年长的缘故，觉得很多的菜也就是那个滋味，不是说不好吃，一方水土养育一方人民，每一个地方的美食都在诉说一段不一样的故事。
但是就是今年回家，28岁的我吃到了世界上最好吃的东西，那就是妈妈做的菜。
我的妈妈是朴素的农村人，小的时候，家里有很多亲戚、邻居会到我家玩，我的妈妈总是会准备很多很多好吃的给大约跟我同龄的小伙伴们一起吃。
糖包、豆包、玉米棒这样再简单不过的东西，成为了那个时候小伙伴们口中的美味佳肴。我的爸爸是严厉的父亲，有的时候会告诉妈妈：“少给那些小孩们那么多东西。”但是作为世界上最善良的女人，我的妈妈一如既往：只要有小伙伴们来我们家玩，我的妈妈就会准备很多好吃的给他们。
倒不是说家里面多富裕，说实话在九几年，零几年，很多时候家里面都揭不开锅。
我妈妈会经常对我说：“儿子，做馒头的时候，要用自己家的酵子（酵母）。然后揉的的时间越长，馒头就会越劲道。”
妈妈做的馒头，劲道十足、柔软香甜。妈妈总是对我说：“这比买的馒头好吃吧！”
其实很多时候，我都想说：“街上的馒头算什么东西？”
妈妈亲自揉的馒头，成为了我最喜欢的佳肴。
不是说东海的鱼不鲜，重庆的火锅不香，北京的烤鸭不嫩，妈妈揉的馒头，是独一无二的。加上她做的豆瓣酱，简直无敌了。
所以自己会长得很胖，妈妈做的馒头，我上中学回到家的时候，最多一口气吃下了12个。
今年过年回家，除了多年的疫情让我对家里面的小伙伴思念非常，对妈妈的饭菜也早就盼望已久。
回到家已是除夕，妈妈做了几样我非常喜欢吃的饭菜。
我们那边有“下锅”的习俗。就是过年前把莲菜棒、鱼块、油条等食物进行油炸，今年过年的时候正赶上下锅。
我和妈妈烧着柴锅，然后一边烧锅，一边唠家常。说说我们今年的收成怎么样，说说我啥时候结婚。
我们下锅的时候妈妈就在一旁忙活，虽然已经是深冬，但是灶台里面的柴火把整个屋子都整得很暖，两只小狗就在旁边看着我们下锅，估计是想在东西炸好的时候分给一两块给它们吃。柴火烧得很旺，几层火焰舔着锅底，不时变换出黄色、橙色、红色等不一样的颜色。我是很喜欢在冬天烧锅的，柴火总是会把你的整个身子烘得暖洋洋的，在没有暖气的农村，不得不说是一件美事。
晚上的饭菜很简单，主要是妈妈炸的几个菜，还蒸了一大碗红烧肉，这在旧时代怎么可能吃得到？
妈妈做的红烧肉用的是在农村里面买的土猪肉，本来吃起来就很香。加上几种简单的佐料，小火慢炖5个小时，入口即化，肥而不腻……味道真是好极了！
过年的时候我不会有任何的节食计划，吃饱喝足，这就是唯一的标准，很多时候甚至会吃撑，没办法，妈妈做的菜实在是太美味了。
时间过得很快，过完年又来到了熟悉又陌生的城市。
好朋友告诉我：“兄弟，嘉兴这个地方就挺好的，你不要再乱跑了，踏踏实实地在这里就挺好。”是啊，他的父母在这边，老婆在这边，很多家人亲戚都在这边，可我呢？
有很多时候我都会望着窗外，也不知道自己在想什么东西，反正一想就是很长的时间。
总是会想：奋斗的意义到底是什么？然后又会返回到挣钱的生活轨道当中，明天，又是另外一个循环。
古人云：“父母在，不远游。”
自己很多时候都在纠结为什么岁数这么大了，还是在外面晃荡，每一次拿起行李箱，每一次订票，每一次踏上外省的这块土地，都有很多道不出的情愫。
昨天大年初十，发了一个朋友圈：“有多少人是喜欢吃苦的？有多少人喜欢远离家乡？有多少人乐意远离自己的妈妈？生命不息，奋斗不止，可能这就是人生的意义吧。”
看看村里面的小伙伴，还有那些在自己家乡工作的朋友，虽然收入没有那么的多，不也挺开心的，生活不也是蛮幸福的吗？
自己背井离乡，日复一日，年复一年，成功的速度已经赶不上父母衰老的速度了，这是多么恐怖的事实。
今天写这篇文章，我是怀念妈妈的味道，还可以吃到妈妈做的饭。有多少读者，还有我的一些朋友，已经永远吃不到妈妈做的饭菜了。
前几天看了一个视频，一个中年男人抱着冰箱里面妈妈去世前做的冰糖蜜桔，哭着喊：“妈！这是我妈做的橘子啊！”
铁汉的眼泪，总是这么容易留下来。
希望大家努力生活，妈妈的味道，是这个世界上最好的。这是一条亘古不变的真理！