“红油面”到底怎么做才真好吃?很多人都搞不懂,看大厨是如何做

旅游 小乾倩倩的游戏的美食 2022-02-11 23:45

原标题:“红油面”到底怎么做才真好吃?很多人都搞不懂,看大厨是如何做

喜欢吃夜宵经验的朋友一定不要看我,怕你学会了在家天天做男人爱做菜,喜欢,唉,Hello,大家好,我是人丑话不多的啊。今天我们来做个好吃又简单的红油面,我们准备那个村儿王富贵擀的面条,最好是圆的,水开后下入面,大火滚,他俩滚大约30秒,面中无硬芯就可以了,想吃硬一点的可以多煮一会儿,煮面要水要多,面要少,火要适中,再煮一会儿就可以了,加入少许的凉水解一下,滚到出来立刻用凉水冲凉,最好来一点油,这样不脱不粘不粘摆入盘中。

下面我们来准备拌面用的小料,小葱切成葱花,再来一点蒜末,吃面不吃蒜,香味少一半,来点刀口辣椒,辣度要适量添加,喜欢吃的可以多加一点,再来点白芝麻,味道更香。拌面来点花生米,味道就好了,小火炸酥炸熟就可以了的。出来把花生油烧到五成热,淋在料头上,脚的时候就上去了,顿时都能闻到香气。

上好的酱油,再来点豉油。道上尚好的芝麻酱写开。淋在面条上。再来点花生碎点缀,这面条你要学会了,一边吃着面,一边拿刀拉你耳朵,你都不觉得疼,非常的好做又简单,掏出天天见,不愁吃啥饭。

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