小编为你们推荐2月一道鲜香美味的菜肴，主要是青椒和平菇，搭配鸡蛋液，美味特下饭，功效非常出色，老人小孩都好吃，而言比肉都好吃，不吃就太亏了，常食可以补脑健脑，促进生长发育，对于气色差的人也要改善的作用，接下来小良为网友们分享此菜的养生知识吧。
【食用平菇青椒炒蛋的好处】
好处一：平菇是餐桌里非常常见的菌类美食，美味鲜嫩，比肉都好吃，如果搭配鸡蛋，味道更香，也要价值更高，富含大量的矿物质和脂肪等成分，可以开胃和补充身体所需的物质，促进食物的消化和吸收，对于每天必须的营养，多食一些平菇青椒炒蛋，促进身体微循环，改善你们的身体体质，抵御很多疾病的发生。
好处二：平菇既可以做汤，炒食也有独特的味道，对于学习之中的孩子而言，可以促进大脑的发育，帮助孩子的智力更加高，脑瓜更加聪明，而且起到补中益气的目的，增强身体的体质，缓解虚弱症，对于患有腰酸腿疼的人，可以多食此菜哦。
好处三：平菇搭配鸡蛋营养翻倍，青椒可以开胃健脾，而且平菇之中富含一种物质，对于肠道健康和肝脏有出色的效果，每天吃几口，可以疏通肠道，预防肝脏疾病，促进肝脏的健康。
好处四：除了之前的功效之外，常食平菇还可以增强身体免疫力，抵御肿瘤，抵抗流感，而且行产生饱腹感，促进肠道的蠕动，促进消化的作用，早食早受益。
你们吃没有吃过此菜呢？（所有图片来自网络）
