各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『元宵节别只吃元宵,8种传统食物别忘了吃,尊重老传统,日子更旺!』
正月十五元宵节,是春节的最后一天,过了元宵节,年就算过完了。元宵节的传统习俗,每年街上都要敲锣打鼓,鞭炮齐鸣,舞龙舞狮,十分热闹。
在吃的方面,元宵节的“官方食物”,北方是元宵,南方是汤圆,都是非常美味的传统食物,外形圆润,寓意“团团圆圆,日子甜蜜”。其实,元宵节的传统食物可不止元宵和汤圆哦,各地都有不同的吃法,下面我就和大家说一说,尊重老传统,为家人祈福,日子更红火。
1、饺子
这就不用多说了吧。不管什么节日,那都是可以吃饺子的,尤其是在家人团聚的时候,因为饺子就有“团圆”的寓意。
2、元宵茶
在陕西地区,元宵节这一天要吃一种特色美食,叫做“元宵茶”。元宵茶可不是用开水泡的茶,而是在面汤中加入各种新鲜的蔬菜、水果煮制而成,味道咸香。说是茶,更像是菜汤。吃了半个月的大鱼大肉,喝点清淡的菜汤刮刮油,还是很舒服的,在当地十分流行。
3、生菜
广东人是非常讲究传统的,什么事都要有个“好彩头”,元宵节这天他们要吃生菜,谐音就是生财,寓意新的一年财源广进,日子越过越旺。而且这个生菜不能买,还要偷偷地去别人菜地里摘,拌以糕饼煮食以求吉祥。
4、枣糕
在豫西地区,元宵节要吃枣糕。枣糕是一种传统食物,曾经是清朝宫廷御用糕点,是满汉全席十大糕点之一,还被称为宫廷第一糕点。枣糕吃起来松软香甜,营养价值很高,可以益气生津、养颜防衰,是对身体非常好的食物,不仅元宵节吃,平时也应该多吃。
5、豆面团
元宵节这天,昆明人喜欢吃豆面团。豆面团其实和元宵、汤圆均是一般,只是把糯米粉换成了豆面。把豆子放进锅里炒熟,然后剥成豆面,团成丸子后下锅煮熟,口感非常好。
6、年糕
年糕是农历新年的应时食物,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,有非常好的寓意。年糕又叫粘糕,唐代、元代,都有元宵节吃年糕的记载。北方年糕主要是蒸、炸,而南方年糕花样比较多,还可以炒、煮,咸甜皆可。
7、馒头、麦饼
在浙江浦江一带,人们过元宵节要吃馒头、麦饼,主要是因为馒头是用发面蒸制而成,而麦饼是圆圆的,有“发子发孙大团圆”的意思,寓意非常好。
8、面条
面条和饺子一样,也是过年过节必备的美食,尤其是江北地区,主要指江苏、安徽两省的长江以北地区,即江淮地区,当地人过元宵节就要吃面条。因为面条长长的,有幸福绵长的寓意。
过年过节的传统习俗,每个地区都不一样,大家当地有哪些传统美食?元宵节吃什么呢?欢迎大家留言。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!