花菜五花肉，美味健康，肥而不腻
作为一个肉食动物，每一顿餐始终都离不开肉儿，从小到大最喜欢吃的一道美食就是红烧肉，我想很多人吃的红烧，做法都是一样的，做红烧肉的过程中不添加任何蔬菜，那么今天和大家分享一个不一样的红烧肉吃法，花菜红烧肉，红烧肉做好之后添加一些花菜，翻炒均匀，这样炖出来不仅红烧肉美味，而且花菜的味道也会更加清香。
这道美食非常下饭，而且是荤素搭配的绝配，花菜中含有大量的维生素和膳食纤维，补充身体缺少的微量元素，而肉中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，多吃红烧肉，提高身体免疫力。下面和大家分享这道美食的做法，不仅做法简单，而且红烧肉做出来肥而不腻，香甜软糯。
【菜品】：花菜五花肉
【烹饪食材】：五花肉300克，花菜一棵，料酒四勺，味极鲜酱油。三克食用盐五克，蚝油五克，冰糖十粒。番茄酱十克。
【烹饪步骤】：
1、在超市买回一块肥瘦相间的五花肉，回家清洗干净，切成厚片儿，放在一旁备用准备。家中的石锅锅中放入适量的食用油，将五花肉放入锅中，炒出多余的油脂，加入一勺酱油，再加入适量的温开水，盖上锅盖焖一分钟左右。
2、一分钟后，打开锅盖，加入十粒冰糖，将冰糖放入锅中后，用勺子搅拌均匀，将冰糖搅拌至融化。
3、大火将水烧开后，加入一勺蚝油，将蚝油倒入锅中后，用勺子将蚝油搅拌至融化，盖上锅盖焖大概两分钟左右。
4、两分钟后，打开锅盖，加入一勺鸡精，再次搅拌均匀，盖上锅盖，炖至汤汁浓稠。
5、顿大概十分钟左右，打开锅盖翻拌均匀，汤汁还剩少许时下入刚刚切好的花菜，花菜清洗干净，一定要将花菜头部黑色部分全部去掉，花菜下入锅中后翻炒均匀，将肉和花菜均匀的混合在一起。
6、再加入番茄酱，番茄酱可以加入三克即可，不要太多，如果太多容易影响口感。
7、再加入一勺食用盐，食用盐放入播种后快速搅拌浆食用盐搅拌至融化，盖上锅盖焖一分钟左右，将花菜焖至微软。
8、准备一个家中大一点的容器，将容器清洗干净后擦干水份，最好将容器用热水清洗遍杀毒消菌。
9、最后将食材装在容器中，不要将汤汁全部收干，留少许即可，称除后切一些葱花，香菜撒在上面即可。
【烹饪小贴士】：
1、挑选花菜是有一个小秘诀，建议大家不要挑选比较轻的花菜，因为水分越多，分量越重，分量越重，营养成分才会更多。
2、建议大家在炖花菜的时候，一定要将花菜的根部全部切除，否则会非常难吃。
3、在挑选花菜时，一定要注意不要挑选花菜，头部带有磕碰的，特别是带有黑色的杂质，这样的花菜买回家之后非常难清洗。
