好几年没买到好吃的椪柑了,大多是又淡又干,没水气,要么就酸唧唧不知道怎么长的。终于啊,今年终于又有随便买随便都好吃的椪柑了!不知道是不是天候原因?
椪柑其貌不扬,皱皱巴巴,掂在手里松泡泡的,没有份量,剥起来也是松散不贴肉,一大圈皮里只剥出一小圈不怎么成比例的果肉,但是,全是精华。清软又甘甜,膜薄薄的,一点儿渣嚼不出来,络子也好扯,不扯也吃不出来味道,全融在果肉里,甜水水一包。
椪柑泡乎乎的没有份量,但意外的有一种让人安心的手感,就像好吃的清脆酸甜的苹果一样,拍起来空空匡匡的,隔着皮就能感觉出来果肉瓣儿离皮有一段距离,就是这样才好吃!要是贴得近,紧巴巴的,反而是另一品种另一滋味了。
椪柑相对耐放,只要不被压破,可以储一大堆,吃它一两星期都不坏,别看外皮已经水分散失了,把果肉从抓在果皮上的筋络扯下来时,依然挣扎有声,一听到这个声音,就知道绝对好吃。果瓣就算稍微缩水,软趴趴了,甘甜味道也不会打折,果香依然浓郁。
今年好吃的椪柑,希望你也能随处碰上。
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