大家好，这里是李阳家的味道。之前最开始的时候我给你们安利的是可乐鸡翅，这次我给你们换一换口味，味道还是一样的味道，比鸡翅的肉更多了点，哈哈哈。生活和工作总是让大家都是忙碌的，所以说有一道可口又美味的菜肴，来安抚自己浮躁的心情和压力其实是最好的。其实做可乐类的鸡翅或者鸡腿也好，方法一点都就不难，只要大家用心的去看和学，一定能够学会的呢。我们天天工作都非常忙，自己会做的话，既干净美味又经济实惠呢。现在人们的生活成本也变得这么高，学会做饭的话真的可以省掉很多花销和开支了。希望大家看后可以学会这道菜肴，在家人和朋友面前做出美味的可乐小鸡腿，成为你的拿手菜呦~当然做法也是多种多样的就连教程有些都是类似的，可是我们做的永远味道都是不一样的，你们懂了吗？家里的小孩和大人都比较喜欢的一个口味。好了，大家来看一下吧！
需要准备的食材：小鸡腿：大概15只左右，可乐：1小瓶就行，料酒：2勺足够了，姜：10片左右，其中有去腥的作用，生抽：2勺左右，五香粉：1勺左右，干辣椒：4个左右，八角：2个左右，入味去腥用的，香叶：5片，和八角一样入味去腥的作用。
步骤1：首先第一步我们应该把从超市里买回来要做的食材全部都准备好，还有后面要用到的辅料都备齐一点。把买回来的鸡腿放在盐水里泡上大概2个小时左右，为的就是可以去除血水和脏东西，清洗干净以后把鸡腿捞出沥干水分稍后备用就行了。
步骤2：接下来把沥干水分的鸡腿上面用刀在上面划几下，然后放在一个空碗里加入适当量的盐，一点料酒，几片切好的生姜，生抽，和食材里面备好的五香粉，八角，香叶还有红辣椒进去用手抓拌均匀之后，放在那里腌制差不多30分钟左右。
步骤3：腌制后了以后，拿出平锅开煤气灶打火，把锅烧热以后倒入一点油进去用中火放入鸡腿一个一个的放好摆齐一点受热就会好一点。（这里大家需要注意的一个细节就是热锅冷油。）等到我们把鸡腿的两个面都慢慢煎得有一点金黄的颜色就可以了！
步骤4：接下来就可以往锅里面倒入准备好的可乐和腌鸡腿的香叶片和八角调到大火把可乐烧开，用铲子轻轻地来回搅拌一下，让可乐的颜色可以在鸡腿上就可以了。
步骤5：接下来我们可以把盖上锅盖在把火调转成中小火，熬到我们等到锅里面的汤汁快干完了再打开锅盖收汁，最后把八角香叶用筷子给它们夹出来扔掉就行了。
步骤6：可乐小鸡腿就这样做好了，摆盘开吃喽！
爱心小贴士：
1、小鸡腿一定要放在水里面加一点盐进去浸泡至少需要1个半小时来去除里面的血水
2、步骤5的时候盖上锅盖的过程中需要中间的时候看一下，用铲子搅拌一下，千万注意不要让鸡腿糊在锅上了。
3、腌制好的鸡腿要放在锅里的时候，这次锅是热锅冷油，不是热锅热油呦！
4、在做菜的过程，大家要注意安全，量力而行不要逞强。
5、注意做完菜以后及时把煤气灶关掉，不要忘记了呦，后果不堪设想！
