醒狮馒头
醒狮馒头
喜气的一款馒头，虽然做得不太像，不过哄得了家里的孩子，孩子喜欢就好。
原料：面粉、南瓜泥、竹炭粉、红曲粉、紫色粉、酵母、白糖。
做法步骤：
第1步、200克面粉，2克酵母，少量白糖，用清水100克和成面团，之后揪几个小面团分别用果蔬粉和有颜色的面团。
第2步、主体红曲粉面团70克，揉光滑搓成立体的面胚。
第3步、再取红色面团，差不多10克左右的面剂，搓长条。
第4步、压一下，围绕在底部。
第5步、取白色面团12克左右，搓两根长条做嘴巴。
第6步、眼睛，几个颜色从大到小。
第7步、组装起来，再用白色面团搓小细条，贴在眼睛周围。
第8步、黄色面团用南瓜泥和面哈，取小丢丢准备做金元宝。
第9步、放头顶上。
第10步、取两半圆做耳朵。
第11步、剪出须，弄上胡须。
第12步、温暖处醒发到明显变大，开火蒸十五分钟。
来自 美食天下 丽彩（五谷杂粮） 的作品。
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