除夕年夜饭仪式感非常强,一年到头图的就是这份团圆和美满,所以家家都精心准备,把最好吃的、平时最爱吃的、自己最拿手的都准备出来,一家子吃个团圆饭,那真是圆满、幸福、喜气洋洋。昨天有不少网友留言我,而且晒上他们家的年夜饭,所以今天我再来分享网友们的年夜饭,来一次年夜饭大比拼,家家丰盛又温馨,各有特色,用网友的话来说:过年,就要有仪式感!
第一家的年夜饭,荤素搭配一共16道菜,有鱼有肉有菜,看得出来这家女主掌勺的厨艺了得啊,哈哈。有精致的菊花茄子,孔雀开屏清蒸鱼、花开富贵的萝卜夹肉,四喜丸子,青椒酿肉,油焖大虾,卤猪手等,凉菜有肉皮冻、凉拌萝卜丝等,从摆盘到菜品的寓意,都是很讲究的,做这一桌子菜花的时间不少啊,给女主一个大大的赞。
第二家的年夜饭,这一桌都是川式菜肴,大大小小一共13个菜,一眼望去好多肉菜呀,腊肉、腊肠一样都不少,加上热菜、凉菜摆了满满一桌,搭配着白酒,有滋有味,真的是很羡慕。
第三家人的年夜饭,网友说他每年与哥哥都携家眷到父母家过年,一家八口人团圆过大年。正中间摆放着的帝王蟹分外显眼,为这桌年夜饭增色不少,其他菜式也非常齐全,荤素搭配,有炸的、蒸的、卤的、炒的,凉菜热菜以及饭后甜品都有,其中摆在最前面的这道蚕蛹算是特色菜吧,用来下酒,吃起来肯定特舒坦。
第四家人的年夜饭一共13道菜,网友说这是忙了半天的年夜饭。看来主厨的人特别有美感,菜的摆盘也比较漂亮,足以见得做菜的人花了很多心思,这里的菜以海鲜为主,大闸蟹,海螺、大虾、鱼、扇贝肉、墨鱼等,而且大多是水煮、白灼的烹饪方式,原汁原味,一大家子甚是满意。
第五家人的年夜饭一共22个菜,掌勺的够忙一会儿了,并配文道:从小吃到大,幸福的味道!一眼望去菜品也不少,但是看上去让人比较舒服,凉的热的都齐了,果然是老少皆宜。
第六家人的年夜饭一共16道菜,网友说自己一个人下午2点就开始准备了,配文道:过年,就要有仪式感 !不得不说,一个人完成十几口人的饭菜,这位网友厨艺了得呀。
第七家人的年夜饭,网友说是为一家4口人准备的,8菜一汤,有热菜也有凉菜,菜不需要太多,尤其人少的时候,做多了会吃剩,扔了可惜。
最后一家人年夜饭,网友说这是用了不到三个小时制作的年夜饭,用时不多,但做了12菜1汤1甜品,有鳗鱼、海螺、虾,鱼、螃蟹等海鲜,也猪蹄这样的肉菜,既有节日气氛,又有家的味道,大家觉得怎么样?