原标题：教大家几道美味菜品，香辣可口，百吃不厌，喜欢的来看看吧
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【香辣虾】材料：虾、豆瓣菜、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖方法：1、大虾背开，挑毛线，去掉头（虾头可以炸），用料酒和姜腌片刻2、取出油锅（可以先炸虾头，再用虾油炸），油热后打开中间大火，放入花椒和干辣椒段，香后捞出.然后放五六片生姜，炒干，加糖，用炒勺翻炒，再加入一勺豆瓣炒红油，再倒入少许酱油3、然后开大火加入虾仁，变色后加入大葱翻炒片刻，上桌前30秒倒入少许香醋。![]()
【香辣肥肠】配料：肥肠、小米辣椒、泡椒、洋葱、姜蒜、蚝油、酱油、盐、鸡精；方法1、泡椒、小米椒碎；葱、姜、蒜丁；2、肥肠提前用面粉和醋浸泡，揉搓，洗净。切割后，我通常喜欢用水去除油脂！3. 锅内放八角一粒、香叶两片；4. 炒肥肠；加入酱油、蚝油、花椒油（也可以用胡椒粉）；5.先加入葱姜，泡椒翻炒出香味；这是为了给肥肠增添风味；6.炒香后，加一大碗开水，不超过肥肠，用小火煮18分钟左右！7.18分钟后，肥肠几乎煮熟，入味。如果你喜欢软一点的，你可以再炖一会儿。8.我加了一勺辣椒油为了颜色好看！然后炒一会，直到水基本干透！9. 翻炒均匀，将辣椒翻炒至软，放入蒜末，最后加入少许香菜和细香葱，即可上桌！
