俗话说得好：十五过完，年才算圆。
元宵节里舞龙赏灯，热闹非凡，当然也少不了食俗佳肴！在金山，元宵节除了汤团，还可以吃些什么特别的美食呢？
汤 团
正月十五闹元宵，吃汤团是不可缺少的环节。说起吃汤团，当然还是自己家里包的最好吃。
金山人的汤团个头大、馅料丰富，有甜、咸两种口味，甜的内馅有豆沙和黑洋酥，咸的内馅有鲜肉的，也有荠菜、马兰头的。
绝妙的滋味，加上团圆、吉祥的寓意，让汤团当仁不让成为一家团圆聚会中美好的点缀。今年，你家的汤团包好了吗？
圆 团
圆团同样也是金山人过节必备的点心，象征着一家人团团圆圆、和和美美。
萝卜丝、荠菜、猪肉……圆团有很多种不同的馅儿，不同人家会按喜好做不同的准备。圆团包好后便码放整齐，再放到土灶头上，用旺火隔水蒸上十分钟就好了。
圆团出笼的时候，冒着腾腾的热气，小小的娇俏可人，安安静静地坐在碧绿的叶子上，一口便能吃掉一个。
焋 糕
在金山，象征年年高的“方糕”，是一代又一代金山人传承的年味记忆。
所谓的“焋糕”，就是用米粉、水和白砂糖拌匀，通过隔水蒸的方法，制作成无数小颗粒粘合而成的一种糕点。这种糕点，因为蓬松而又得名为松糕。
刚出笼的“焋糕”充盈着暖乎乎的热气，口口香甜。过年吃糕寓意新年甜甜美美，而且“糕”字音同“高”，也寓意着年年高之意。
八宝饭
苏浙沪人民年节的餐桌上，有一碗热气腾腾的八宝饭才算圆满。
蒸得晶莹剔透的糯米饭上，松仁、瓜子仁、红绿丝、蜜枣密密地堆在上面。一筷子下去，一边是冒着热气的糯米饭，一边是粘软绵香的红豆沙。夹起一小块放进嘴里，糯米饭中和了红豆沙，甜得恰到好处。
“八宝齐聚，就是团圆”。让我们用一口香甜的八宝饭，给自己新年一个幸福的开始吧！
笋干烧肉
笋干烧肉这道菜是很多金山人过年必吃的一道菜，也是苏浙沪地区人们过年餐桌上的常见菜。
“硬邦邦”的笋干在吸收了肥肉的油腻后，恰恰弥补了原有的干涩，显得嚼劲十足。而五花肉则经过长时间的炖煮，将笋干的清香融入自身，“入味”后更是相得益彰。
笋在中国人心中有高风亮节、节节攀登的意思，过年的时候吃笋也代表了对新一年更加向上的愿望。
你家元宵节的餐桌上
还有哪些金山特色美食？
快快留言告诉我们吧！
来源：i金山
