洋葱是百合科，也是一种葱科蔬菜，其实洋葱还是特别好吃的，跟牛肉是绝配。经过翻炒的洋葱会变得很清甜，清甜的洋葱汁跟牛肉的肉汁碰撞，真的太美味了，营养也很足。这道菜也是我们家庭餐桌上面经常出现的，我们那么喜欢这道菜，这道菜的吸引力在哪里呢？
【洋葱和牛肉同炒的好处】
第一、洋葱是一种保健蔬菜，很多菜都用洋葱来提味，运用很广泛，洋葱的保健作用是因为洋葱含有很多营养成分，蛋白质、苹果酸、维生素和多种氨基酸，可以生吃可以是炒着吃，营养特别足，还有养颜抗衰老的作用。
第二、洋葱是碱性菜，经常吃洋葱可以抵抗病毒的侵入，洋葱还含有很多卵磷脂等成分，更好的增强体质。
第三、牛肉的营养也很足，有足够的氨基酸，含有蛋白质，铁、锌等元素，补血补钙的佳品，多吃肉牛对增肌也有好的效果。牛肉很滋补，滋补气血，可以美容养颜，女性朋友可以多吃，吃牛肉也不易发胖，如果家里条件允许，多给孩子吃此菜，再贵都别省，气色足了，个头蹭蹭长。
【吃洋葱和牛肉需要注意】
身体易过敏有湿疹或者其他过敏疾病的人，要拒绝牛肉，因为牛肉是发物。洋葱有一定的刺激作用，所以一般皮肤瘙痒的人群也要少吃，洋葱也是比较热的食物，所以体热的人要少吃。
洋葱和牛肉同炒，是一道味道特别好的菜，这道菜就连菜汁你都想吃光，特别开胃，营养很丰富，可以增强体质，特别适合在长身体的青少年食用，此菜很滋补也适合女性食用。
关于洋葱和牛肉的作用还有很多需要大家来补充哦！
