汤的文化，在广东一带的人喜欢炖汤喝，炖汤的汤汁特别浓厚，营养也很足，浓郁的汤让人很有食欲，但是我们现在生活都特别忙碌，很少人能够下了班还能够炖上一锅鲜美的汤，很多年轻人就点外卖解决，哪怕是自己做饭也不会弄那么耗时的汤，老火汤可以等到周末在炖，今日我跟大家分享一款清甜的快汤，营养足低脂肪，那就是平菇和豆腐同煮的汤，看看这道汤的功效吧。
【平菇和豆腐煮汤的功效】
第一、平菇是菌类的一种，菌类一直都很滋补的，很多菌类都有很多营养价值，平菇是可以促进脑部的发育，多吃可以活跃脑细胞，所以平菇汤孩子们也可以多吃。平菇还有利湿的效果，能够有效去除身体的毒素，让身体更加轻松，达到减脂的效果，体重悄悄接下来。
第二、平菇中含有很多种多糖成分，多吃可以预付疾病的发生，多吃可以增强体质，老年多吃可以疏通胫骨，可以有效缓解老人腰疼的毛病等等。
第三、豆腐是蛋白质含量很高的素食，也是低脂肪的食物，多吃豆腐可以清热解毒，降低血脂，还可以健脾，让你的胃口更好，更精神。
【平菇和豆腐煮汤的需要注意】
豆腐其实是偏寒性的食材，所以畏寒的胃胀的人不要过多食用。平菇也就是菌类的一种，有些人对菌类过敏，这样的人就不要吃了，平菇也不能跟驴肉同食。
豆腐平菇做汤，特别简单，也很快速，营养还很全面，能够补足营养，又是减脂的汤。简单易做又减脂的汤大家还有什么介绍吗？