让人看着就有食欲的几道家常菜,营养健康,鲜香可口,孩子最爱吃

旅游 小小谈美食 2022-02-14 02:07

原标题:让人看着就有食欲的几道家常菜,营养健康,鲜香可口,孩子最爱吃

家常豆腐

做法

1.准备食材。

2.将豆腐切成5厘米左右,厚约1厘米的大正方块。

3.锅中放比平时烧菜时多一点的油,烧热后放入豆腐。

4.煎至两面焦黄盛出备用。

5.葱姜蒜切末,香菜红椒同样切碎末。

6.利用煎豆腐剩余的油锅,入葱姜蒜碎炒香。

7.加入适量水(高汤更好,也可加入少许高汤精),料酒。

8.加入一大勺生抽,老抽大火烧开。

9.加入煎好的豆腐。

10.加入适量盐(也可以根据口味再加入少许糖)转中火烧一会,使豆腐吸足汤汁,将豆腐夹出出锅装盘备用。

11.转小火,加入红椒香菜碎略烧。

12.加入适量水淀粉烧开后关火。

13.加入少许芝麻油调味。

照烧鸡翅

做法

1.首先处理鸡翅,把鸡翅正反两面都切两刀,然后加入腌鸡翅的用料

2.抓匀腌制20分钟

3.提前备好酱汁

4.锅里热油,油热下入鸡翅

5.煎到两面金黄挪一边,下入八角香叶麻椒和葱段爆香,葱段变色后捞出丢弃

6.接着倒入调好的酱汁,盖上盖子小火闷一会

7.炸到这样就行

香酥黄金虾

做法

1、将虾清洗干净之后去掉虾头,剥掉虾皮留下虾尾。将辣椒切成辣椒沫。在清理干净的虾里面加上盐、料酒、鸡粉、胡椒粉用筷子搅拌均匀之后在里面加上蛋清继续搅拌。

2、在虾上面拍上生粉。起锅烧油等待油温加热之后将虾下进去炸至表面金黄控油捞出。

西芹炒蘑菇

食材:西芹、蘑菇、干辣椒、油、姜、蒜

做法:

1、将蘑菇切片,西芹切成段,干辣椒切段;

2、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒;

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