公认上不了“台面”的4道东北菜，当地人都吃不够，外地人却很嫌
提起东北菜，相信大家都不陌生。虽说它没有上“八大菜系”，却一点也不输给传统名菜，也不妨碍它的受欢迎程度。不过，东北菜主要是迎合东北人的口味，更是讲究了一个字“爽”。在口感上，绝对让人们吃得过瘾，可是在颜值上就逊色了些。今天盘点了四道东北菜，当地人都吃不够，外地人却很嫌弃，认为是上不了台面的。
土豆炖茄子
土豆炖茄子是东北菜中最出名的炖菜之一，这道菜经常会出现在东北人的餐桌上，在东北，这是一道很普通的家常菜，就是用土豆和茄子炖在一起，而且土豆和茄子一定要炖的非常烂，土豆和茄子都炖得非常入味，拌着饭吃特别下饭，但是这道菜的卖相却是让大家都接受不了的，在南方的话，这种卖相的菜是绝对上不了台面的，但也不能否认它的味道，的确非常好吃。
猪肉白菜炖粉条
说实话，其实在东北，好像真的是什么菜都能够互相搭配的，就比如这道猪肉白菜炖粉条，正常人看了它都会觉得没有食欲，可是吃起来味道竟然还不错，其中的酸白菜能为里边的猪肉解腻，加上粉条真的很管饱，在外地人来说，这道菜一点都拿不出手，上不了台面。
血肠
血肠也是东北人爱吃的一道特色美食，但南方人觉得这种血肠很重口味，它主要是把新鲜的猪血灌进猪肠中，煮熟切开就是红嫩嫩的猪血，看起来属实有些下不去嘴，但口感确实非常的鲜嫩可口。
东北大乱炖
东北最爱的就是炖菜，什么都能给你一锅炖了，而且估计有的人还不知道，东北乱炖的最开始还真是剩菜，那时候家里都比较穷，就连剩菜也很珍贵，就都放在一起炖了，结果味道还挺好，就这么传开了，东北大乱炖就这么来的，所以大乱炖的食材都很不固定，这回被外地人说剩菜也不冤枉，虽然东北人吃起来爱极了，但是上不了台面是真的。不知道大伙儿对东北菜又有哪些见解呢？请在下方留言与大家一起探讨吧！
