【香菇肉片】
材料：香菇8个、猪里脊肉50克、红辣椒1/3个、葱姜末少许、料酒1/2勺、海鲜酱油1/2勺、盐少许、鸡精少许，水淀粉少许。做法：香菇洗净切片，红辣椒用擀面杖切开，里脊切片。准备一个小碗，放入肉片，加少许盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉，拌匀腌制片刻。锅内放适量食用油烧热，放入肉炒至变色，加入葱姜末炒香，再加入香菇翻炒均匀，再加入少许水翻炒片刻，然后加入红辣椒，少许盐和鸡精调味，再用水淀粉勾芡即可食用。
【芝麻花生拌菠菜】材料：菠菜450克，熟白芝麻少许，花生米80克，盐少许，香醋1/2茶匙，糖少许，香油少许，明治鲜少许。做法：锅内放适量食用油，倒入花生，将冷油倒入花生中，小火翻炒，待花生变色，听到噼啪声，捞出沥油使它冷却。空闲的。菠菜洗净，焯一下，捞出冷水控制水分。准备一个大碗，倒入美极、香醋、盐、糖、香油、芝麻拌匀，然后加入菠菜和花生拌匀。
