“一个吃货的日常,如果不能尝尽天下美食,人生还有什么意义。”今天和大家分享一道海鲜食品,我想很多生活在海边城市的人都非常喜欢吃各种海鲜,特别是小孩子,一般都比较喜欢吃虾,是一种比较有营养的美食,其中含有大量的蛋白质和膳食纤维,多吃大虾,既能补充身体的钙,铁吸收,又能强身健体。
特别是孩子,一定要给家中的孩子多吃虾,因为虾对孩子的身体有很大的帮助作用,既可以补脑,又可以帮助孩子长身体,因为虾中含有大量的维生素,微量元素,能补充身体大量的营养成分。大虾的吃法有很多种,今天和大家分享一个不一样的吃法,将培根包裹在家的外面放在煎锅中煎至两面金黄,这样做出来的大家肉质饱满,外酥里嫩,非常有嚼劲。下面和大家分享这道培根大虾的做法,做法非常简单,用时不到十分钟就能帮孩子完成一道既有营养又美味的美食,大家赶紧学起来吧。
【菜品】:培根大虾
【烹饪食材】:大虾十只,培根五片,黄油15克,半干番茄罗宋酱150克。
【烹饪步骤】:
1、首先,在超市买回新鲜的大虾,清洗干净,浸泡五分钟后取出控干水分,去掉虾皮和虾线,全部剥好后放在一旁备用。
2、在超市买回的培根提前解冻,在中间切开一片培根,切成两片用,如图所示
3、将培根全部切好,取一片培根包裹在大家上,包裹成如图所示的状态,可以用牙签将其固定。
4、准备家中的煎锅或者电饼档,我用的是早餐机,最好用早餐机,因为早餐机的容量比较小,使用起来比较方便,将早餐机清洗干净,擦干多余的水分,放入一片黄油,将黄油融化。
5、黄油融化后取出包裹好的大虾,因为我用的是面包机,所以比较小,只能放三颗大虾,如果你用的电饼档可以多放一些姜大虾,放在面包机上盖上盖子煎至两面金黄即可,煎好后的大家,放在盘子上面,撒上一些番茄裸送酱,再放上一些孜然粉,可以加入几片绿叶点缀即可使用。
【烹饪小贴士】:
1、可以添加一些自己喜欢吃的酱料,如果喜欢吃黑胡椒酱,可以将番茄罗松酱换成黑胡椒酱,出锅后可以撒上一些黑胡椒粉,味道更加鲜美。
2、切记,不要烘烤太长时间,容易将培根烤糊,烤糊后的培根非会非常难吃。
3、挑选大虾的时候,一定要挑选活虾,将活虾买回家后浸泡十分钟左右,再去掉虾皮和虾线,这样浸泡过后会将虾上面的腥味儿去掉一些。
4、如果喜欢吃烘烤味道,可以将大家放在家中的烤箱中烘烤烘烤出来的,大家也比较美味。
5、当下季节比较炎热,建议大家不要隔夜存放,也更建议大家不要吃隔夜的美食,因为对身体有很大的伤害,容易导致中毒。