“零食生活里给自己一些掌声就是给自己一些可能! 更何况人生路上还有美食相伴。”
当今社会不断号召低碳环保,越来越多的家长开始更加在意孩子的身心健康,但是小朋友一般都比较喜欢喝饮料,在外面买的碳酸饮料基本都会添加一些化学元素,所以很多家长都不会给孩子买饮料,所以今天教大家在家制作一道饮品,保证孩子非常喜欢喝。
这道饮品做法非常简单,用到的食材有蔓越莓和金桔,添加一些蜂糖和白糖,如还可以添加一些蜂蜜,香甜美味,超级解腻,比外面买的饮料好喝100倍。
【菜品】:莓桔酸奶果汁
【烹饪食材】:自制酸奶250克,蔓越莓15粒,蔓越莓果汁60毫升,枫糖一勺,金桔5个,白糖一勺。
【烹饪步骤】:
1、首先将所有用到的食材全部准备好,蔓越莓和金桔全部清洗干净,放在不同的容器中备用,将所有食材全部装在容器中,放在一旁备用。
2、青桔清洗干净后,控干水分放在案板上,用水果刀将其切成大小均匀的细丝放在碗中备用。
3、我家的蔓越莓基本都会放在冰箱中冷冻起来,所以需要提前将蔓越莓取出解冻,解冻后清洗干净,放在容器中备用。
4、在蔓越莓中放入三勺白糖,用手抓拌均匀,再放入适量的清水,淹出蔓越莓中的酸味儿。
5、准备家中的料理,即将刚刚切好的金桔丝放入料理机中榨成果汁。
6、再加入两勺酸奶,将酸奶放入榨汁机中后再次榨汁,将金桔和酸奶搅拌均匀。
7、再放入刚刚腌制好的蔓越莓,可以将蔓越莓切成大小均匀的小块,放入榨汁机中。
8、加入一勺蜂糖,一勺白糖,加入蜂糖和白糖后,会变得更加香甜。
9、再加入提前准备好的蔓越莓果汁,加蔓越莓果汁,倒入榨汁机后再开启榨汁模式,搅拌均匀。
10、可以将榨汁机拿起来摇晃几下,使其榨汁均匀,让所有食材全部搅碎。
11、榨好之后,会变成淡淡的粉色,如图所示。
12、准备一个长长的签子,穿上蔓越莓和金桔作为装饰,再添加一个装饰业,穿好之后放在一旁备用。
13、准备一个果汁杯,清洗干净,擦干表面的水分,将榨好的奶昔倒入果汁杯中。
14、点缀好刚刚穿好的装饰品,放在料理机旁边,可以切一些蔓越莓果干或者蔓越莓肉放在里面,如果不喜欢可以不放。
【烹饪小贴士】:
1、可以添加一些自己喜欢吃的果肉,在奶昔里面更加有嚼劲。
2、奶昔做好之后,可以放入冰箱中冷藏一小时左右,再和更加美味冰凉解腻。