颜值担当的紫薯馒头，口感软糯有嚼劲，比白馒头营养还美味
说到面食大家第一时间想到的应该从就是馒头，相信对于很多年轻人来说都不是很喜欢面食，多半都会吃米饭，馒头的做法上其实非常简单，我们需要掌握好揉面、发酵松软蓬松的大馒头就可以制作完成，相信很多人与我一样馒头一年不吃都不会想，但是看到非常美观颜色鲜艳的馒头还是会吃上一个，所以为了让家人与孩子不挑食所以今天教大家来制作营养又健康的紫薯双色馒头吧。
面食是东北人餐桌上不可缺少的主食之一，特别是山东，记得小时候去山东亲戚家，几乎家家户户都不吃米饭多半都是馒头、花卷搭配粥，现在大家生活越来越都市化，很少有年轻人会在家中制作馒头感觉这门手艺都要失传了，今天教大家制作的馒头非常有嚼劲而且口感很香甜，吃上一口一定还会想着第二口。
紫薯中含有大量的营养元素，不仅有营养颜色与颜值也非常在线，光是看颜色就会给我们带来想要尝尝的冲动，而且经常吃紫薯可以帮助我们消化还可以帮助我们润肠通便，下面就一起来看看紫薯双色馒头的制作过程以及步骤吧。
【菜名】：紫薯双色馒头
【所需食材】：紫薯100克、面粉200克、清水100克、酵母粉2克、面粉300克、清水150克、酵母粉3克。
【制作步骤】：
1.首先我们需要将制作紫薯双色馒头的所有食材准备好，第一步需要揉搓面团，首先需要准备一个容器，将300克面粉、150克清水、3克酵母放到一个小盆中揉搓成白色的面团。然后将紫薯用清水清洗干净然后放到锅中进行蒸煮持，大约用20分钟左右的时间然后在把蒸煮好后的紫薯碾压成泥状，放到容器中加入面粉、清水、紫薯泥、酵母粉肉村-揉搓均匀成紫色的面团，揉搓好后放到盆中需要静止10分钟左右的时间。
2.醒好后我们需要将白色的面团先用擀面杖擀开成饼状，然后在撒上一些面粉继续擀成薄饼。
3.紫色的面团也需要与白色面团一样的操作，注意紫色面团擀的不要比白色面团大。
4.然后把两个面团折叠在一起，白色的放在下面紫色的在上面。喜欢紫色在外面的可以将紫色面团擀的大一些。
5.然后从头到尾卷起来，尾端我们需要用擀面杖擀制薄一些。
6.然后需要用刀切成大小一致的剂子。
7. 馒头制作好后需要放入到蒸箱中或者是蒸锅中进行醒发30分钟左右的时间，开大火蒸煮40分钟即可，最后放到锅中焖煮5分钟即可出锅，颜值又口感都并存的紫薯双色馒头就制作完成了，喜欢的朋友在家中快来一起制作吧。
【总结】：
1.除了紫薯以外我们还可以用南瓜、芋头、或萝卜代替美味又有营养，喜欢的朋友一起来制作吧。
【文案编辑】：目海食方大人
