导读：一种植物味道大，90后00后不爱吃，殊不知味道好吃：嚼一片去口臭
文：小7，一位农村植物科普学者。
在我国，地大物博，物产丰富，很多东西都是不为人知的。而有些东西，其实是传承了几千年的，但是逐渐的被遗忘了，在90后，00后之中，一些传统的食材都不爱吃了。
在我的身边，有好多90后，00后，早餐即使吃面食，也要求不放葱花，不放大蒜，因为它们有味道……
至于调味品的薄荷，香菜，更是退避三舍，甚至连鱼腥草也不让放。见过几次老板煮面条习惯性地丢了香菜、葱花在里面而不得不重新再做的……
前面有篇文章，写的是“亚洲人参”，也就是我们说的“野姜”，在别的地方还有的叫阳荷、洋荷、洋火姜、洋霍等等，很多地方都叫法不同，文章链接在这里：在日本被尊为“亚洲人参”，国内00后10后不爱吃，其实价值非常大那也是很多90后，00后不爱吃的东西。因为什么呢？因为它有味道，害怕吃了口臭！殊不知，很多有味道的食材，吃了不但不会口臭，而且还有去除口臭的作用。
在农村的一些传统食材之中，有的具有去除口臭的作用，比如以前的人要去相亲了，或者约会了。可农村又没有口香糖，说不定还恰巧吃过味道比较重的食物，怎么办呢？有一种植物就派上用场了！这种植物就是——
藿香！
01藿香科普
藿香是一种多年生的草本植物，也就是说如果种植它，它会年年都生长。何况它还有种子，掉落到地上也会生长起来的，它的茎向上生长，高度能够长到1米左右，还是算比较高大的植物了。
它的茎为四棱形，但是不是很粗，直径不到1厘米，根茎的下部趋向木质化，光滑无毛。上半部分则有一些短短的细小的毛的存在。下部一般不分支，上半部分爱分支，叶片比较漂亮，为心状卵形，也有的为长圆状披针形，边缘有锯齿一样的东西。
02藿香的价值
1、藿香的营养价值。藿香是一种高价值的植物，它的营养价值很大，是一种高钙菜，含钙量很高，含的胡萝卜素也高，同时也是高蛋白质的东西，它在100克嫩叶中含蛋白质8.6克，除此之外，还有大量的维生素B1、B2，尼克酸、维生素C，钙、铁、磷等营养成分，它还含有芳香挥发油，所以味道很香，当然，这是爱吃的人觉得香，很多90后，00后是不吃这些含有味道的食材的。
2、藿香的食用价值。藿香是传统的食材，在我国民间有着上千年的食用历史，它也是农民喜爱栽培的调料植物之一，它的吃法很多，比如凉拌，做法也简单，开水一焯，冷却拌上各自调料就可以吃了。但更多的时候是把它用来当调料凉拌别的食材，比如黄瓜，辣椒，茄子等。
当然，藿香在上千年的传统文化中，积累了太多的吃法，比如炒着吃，或者和别的食材一起炒着吃；还可以油炸，或者用来做烧烤。单独烤藿香或者用藿香当调料烤鱼，烤羊肉，烤牛肉等等，还可以煮粥喝。总之，吃法实在是太多太多，每个人喜好的吃法可能不一样，每个地方的做法也可能不一样，记住藿香也是一道美食就可以了。
3、藿香的观赏价值。藿香植株比较高大，但是整体还是比较好看的，可以做观赏植物，它的花有一点儿像那个夏枯草。最主要的是它的植株有香味，特别是夏天太阳照射的时候，会散发出清香。很多人喜欢拿它做盆栽，若您在城市里看到有人盆栽藿香，别奇怪，种植者可能是喜欢它的香气，不管是闻着香还是吃着香。
4、藿香的药用价值。《2010版药典1部》有藿香的记载，藿香能芳香化浊，和中止呕，发表解暑，有一定的药用价值。特别是夏天的时候，我们往往会接触到很多藿香制品，比如什么藿香这样“液”，那样“水”的，它的价值非常大。
因此，夏天的时候，吃一些藿香菜，也是很不错的，而且有藿香的地方也能减少蚊虫，有一定的驱虫作用，干燥的藿香还有防腐的作用呢。同时它还有一定的杀菌作用和去除异味的作用，口里嚼一片，能够去除口臭，而农村很多地方都有藿香，以前村民在遇到重要的场合比如相亲，约会的时候，就可以嚼一片藿香叶，以保持口气清新。
03结束语
藿香鱼
在我国的农村，有一种植物，它叫做——藿香，它的价值很大，之所以叫它藿香，可能很大一部分原因是古人觉得它很香吧？它是70后，80后们爱吃的“高钙菜”，很多人都知道嚼一片藿香叶子去口臭。但是，它的味道也很大，很多年轻人，特别是90后，00后觉得这些有味道的植物比较“臭”，吃了可能会“口臭”而不爱吃它们，殊不知藿香吃了口气还比较清新：嚼一片去口臭！当然，青菜白菜各有所爱，我们不勉强，但有机会还是可以尝一尝的哦。
读者朋友们：您的家乡有藿香吗？若不认识，可以请教一下家里的老人或者农村的亲戚朋友哦，藿香的产地比较广，很多地方都有的，比如贵州、四川、福建、浙江、广西、云南、重庆、河北、河南、湖南等等地方都有。您吃过藿香吗？您的家乡有藿香吗？欢迎留言说出您的感受哦。