香菇是很多朋友喜欢的食物，香菇有一种独特的香味，所以任何配料搭配都很好吃。今天要介绍一种非常好吃的食物，蘑菇豆腐，用的是蘑菇和豆腐。这个蘑菇豆腐的做法很简单，做起来也不难，咸香可口，吃起来很好吃。看看香菇豆腐烹饪教程。 [蘑菇豆腐]
【材料】豆腐、鸡蛋、香菇、红辣椒、香菇、酱油、盐、糖、蚝油、食用油 【制造工艺】 1.准备蘑菇豆腐、咸香香菇豆腐材料、豆腐、鸡蛋2个、香菇3-5个、红辣椒、夏洛特、适量酱油、盐、糖、蚝油、食用油。这些烹饪原料很容易准备，因为几乎每个家庭都有这些原料。准备好后，开始煮蘑菇豆腐。 2.我们处理的第一个成分是豆腐。最好先用水冲洗豆腐。冲洗后，控制表面的水分干燥，放在砧板和刀上。切片可以很大，但它们不应该太厚，应该很薄。豆腐片切好后，放在一个大碗里备用。然后将准备好的两个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀备用。鸡蛋豆腐吃完后，把蘑菇处理一下。 3.首先，将香菇用水清洗干净，彻底清洗干净。清洁后，将其放在砧板上，以减少表面的水分。先用刀切根，然后切片。 ..在盘子上预订。红辣椒应该先洗干净。然后把红辣椒切成小块，放在盘子里备用。 四。将葱洗净，切块，放在盘子上备用。切完小葱后，几乎所有需要切的材料都切好了。让我们继续下一步。将蛋液直接倒入豆腐片中，放在一边准备另一块豆腐一个小碗。 五。将酱油、盐、糖和蚝油放入小碗中，加入一半的水搅拌均匀，搅拌均匀后搁置一旁，取出平底锅。锅里放油，烧热，放入豆腐，炒香。在加入豆腐之前，将豆腐和蛋液搅拌均匀。 6.将豆腐底部煎至金黄，翻面继续煎。将两面煎至金黄，然后关火，放入平底锅中备用。烧热锅，加入少量食用油，加入葱花爆香，再加入香菇翻炒，再加入红辣椒继续翻炒，再加入准备好的酱汁，最后将豆腐翻炒均匀翻炒均匀，大火炖3分钟，豆腐入味。时间到了，从锅里拿出来，放在盘子里，就可以做出美味的蘑菇豆腐了。