回味无穷的桂花豆沙小方糕来拯救你的胃

旅游 汇聚育儿知识 2022-02-14 11:10

原标题:回味无穷的桂花豆沙小方糕来拯救你的胃

孩子特别爱吃方糕,想着让他想吃的时候就能吃到,于是在方糕模具到手的当天就开始动手制作,制作过程不难,食材相对西点简单很多。

用料

  • 粳米粉 200克
  • 糯米粉 100克
  • 糖粉 30克
  • 牛奶 160克
  • 豆沙馅 适量或不放

做法步骤

1、准备食材,把各种粉料放在盆里,加入牛奶,搅匀,最后的湿度为:手握成团,一碰就散的状态,然后拿筛子,过筛。

2、在模具上过筛

3、中间挖个小坑,放上馅儿料。

4、继续筛粉,然后用刮刀或尺刮平。

5、倒扣在架子上,撒上桂花干,既起到点缀,又增加风味。

6、锅子里水烧开后上笼屉,大火10分钟后取出。

7、取出装盘

8、开吃吧,一块根本不够!

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