小编为你们介绍2月一道脆口的小菜，现在天气炎热，特别适合夏季来食用，吃起来脆爽可口，美味极了，低脂肪，低热量，女性食用之后，具有减肥瘦身，清肠排毒和美容的功效，做法也非常多，吃过的人都说好，接下来小编为网友介绍下此菜的做法和养生功效吧。
【清炒黄瓜花的做法】
食材准备：黄瓜花300克，食盐若干，大蒜和白糖，植物油若干等等
第一步：先将黄瓜花洗干净，然后用盐水泡5分钟，这样容易入味，还会很脆口。
第二步：锅中倒入植物油，大蒜爆香，然后倒入沥干的黄瓜花，大火一起翻炒，然后再加入食盐和糖一起调配，这道脆甜可口的小炒黄瓜花就最好了，吃了都非常下饭。
【食用清炒黄瓜花的好处】
好处一：黄瓜花是一种高营养的蔬菜，此菜之中富含维生素 C和多种氨基酸物质，味道脆嫩可口，美味极了，可以补充营养，而且还能够起到开胃消食，促进消化的作用，而且起到清心泻火，清理身体的热毒，预防很多疾病的发生。
好处二：黄瓜花是女性不容错过的美食，此菜富含大量的维生素和抗氧化物质，是一种纯天然的物质，具有美容养颜和延缓衰老的作用，有效淡化色斑，还可以清除身体的毒素，改善肠道功能，让你的身体更加轻松，起到减肥的作用，女性可以常食，早食早受益。
好处三：黄瓜花具有黄瓜一样的功效，此菜含有丙氨酸和精氨酸物质，可以帮助起到清理肝脏的毒素，减少酒精对肝脏的损害，提高你们的解毒能力，促进肝脏的健康。
你们吃过黄瓜花吗？（所有图片来自网络）