在北京很受欢迎的5大美食小吃，外地人却接受不了，你吃过吗？
北京是一座有着三千多年历史的古都，在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称。老北京不光历史悠久，它的珍馐佳肴也是数不胜数。北京烤鸭、老北京炸酱面、冰糖葫芦、果脯蜜饯、驴打滚什么的这些美味，今天就不说了，今天我们主要来讲讲老北京的怪味美食，一般人都受不了那个味儿！
豆汁儿
这样小吃可是上了外地游客的黑名单，很多人都以为它这么有名气，肯定是很好喝的，所以去了北京都会点几碗喝，但是一端上来就傻眼了。北京豆汁不仅颜色很奇怪，而且还散发着一股浓郁的馊味，一看就没有食欲了。只有北京人才能接受，因为它是用绿豆做粉条时剩下的渣滓发酵出来的，所以豆汁难免会有一股怪味儿，长期喝就不觉得难闻了。
卤煮火烧
卤煮火烧也是北京很有名的一道美食小吃了，在北京非常的流行。卤煮火烧主要是将火烧和炖好的猪肠、猪肺放在一起煮，然后再放入一些食材，像炸豆腐片、卤汁、蒜汁、酱豆腐汁、香菜等，因为卤煮火烧制作出来肉质软而不烂，味道极好，所以，很多人都爱吃。但是，对于南方人来说，这道美食他们是难以接受的，因为这道美食竟然是用猪的各种内脏制作而成的，口味很重。如果能大胆地吃一口的话，或许你就会爱上它的。
炒肝儿
炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。北京人都爱吃炒肝儿，但是，对于外地人来说，炒肝儿吃起来特别的油腻，让人难以下咽。
面茶
面茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。 面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。面茶虽然味道有点怪，但是还是蛮香甜的。
