手工彩色无馅汤圆，自己做的汤圆，没有馅，少了甜腻，多了健康
手工彩色无馅汤圆
自己做的汤圆，没有馅，少了甜腻，多了健康。
原料：糯米粉、紫薯、南瓜、白糖、苹果。
做法步骤：
第1步、紫薯，南瓜切片，冷水上锅蒸15分钟。
第2步、压成泥。
第3步、加入白糖，不喜欢太甜可以不加，然后分次加入糯米粉，比例大概1.1.5，太硬就加热水，太软就加干粉。
第4步、分别揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟。
第5步、取出面团搓成长条。
第6步、切成小剂子，然后用手心团圆。
第7步、把团好的汤圆裹上干粉，喜欢吃馅的也可以放入豆沙，红糖，黑芝麻等。
第8步、全部团好，裹好干粉放入保鲜袋，冷冻到冰箱，随时可以做。
第9步、可以用醪糟，也可以用苹果煮，水开后放入苹果汤圆，煮十分钟左右，汤圆都浮起来就差不多熟了，可以再加点白糖。
第10步、出锅，有颜值，又少糖的汤圆就做好了。你也试一试哦。
来自 美食天下 金子家常菜 的作品。
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