天气说变就变，昨天还大晴天，今天就下起了大雨，虽然下雨了，天气却很闷热，不仅心情烦躁，还会影响人们的胃口，想吃一些可口的饭菜，小馋猫从前段时间，就嚷嚷着说要减肥，这不还没瘦下来，再不减肥，夏天真的穿不上漂亮的裙子了，说起减肥呢，大家不妨管住自己的嘴巴，适量的出去运动，这样的话，瘦身很快的。
生活中有不少刮油的食物，像萝卜，白菜等食材，这次呢，小馋猫为大家分享的是酸豆角肉末，这道菜呢，在生活中很常见，经常出现在大家的餐桌上，酸豆角的吃法很多，像酸豆角包子，酸豆角也可以当成配菜，早上吃粥的时候，配上些酸豆角，美味可口，而酸豆角肉末，做法简单，吃起来也十分的爽口，一点也不油腻。
酸豆角肉末，我们做这道菜的时候，先把主要的食材备好：酸豆角一把，五花肉一块，鸡精少许，食用油适量，大蒜，生姜，先把酸豆角放在清水中，浸泡十几分钟，再用清水冲洗几遍，顺手将五花肉洗洗干净，切成末备用，紧接着，把大蒜，生姜拍碎。
我们就可以炒菜了，热锅中加上适量的油，当油温高了之后呢，先把大蒜，生姜放锅中，炒出香味之后呢，将肉末放入锅中，快速的翻炒到肉末变色，再把酸豆角放锅中，用大火将2种食材一起炒，加上鸡精，红辣椒炒几下，入味后就能出锅了。
炒豆角加一物，血管畅通不堵塞，嘴巴不臭了，痘痘消失，雀斑不见，酸豆角肉末一道色香味俱全的美味，不仅下饭，还十分的开胃，很适合这个干燥的夏天，食欲不好的人不妨试试呢，而且酸豆角的营养也比较丰富，常吃的话，还有着提神宁心的作用，缓解失眠的症状，睡眠质量变好了，还能帮助体内排出毒素，清理垃圾，肠胃舒服了，身体也轻松了，想要瘦身的话，就很容易了。