零技巧的巧克力软欧包，懒人也能秀厨艺

原标题：零技巧的巧克力软欧包，懒人也能秀厨艺

低油低糖的软欧包更有利于健康的饮食，外皮稍微有点韧，内部柔软，越嚼越香。

用料

高筋面粉 580克

可可粉 30克

细砂糖 30克

盐 6克

水 200克

黄油 40克

耐烘烤巧克力豆 60克

做法步骤

1、将除黄油外的原料全部混合均匀，可根据自家面粉的吸水性调整水量。拌至如图絮状就可以下手揉了。

2、揉至出厚膜，加入软化的黄油，揉匀

3、软欧包不需要手套膜，只需将面团揉至稍有薄膜即可，加入巧克力豆，揉匀

4、一次发酵至两倍大

5、按压排气，均分为16份

6、二次发酵，撒面粉，割包

7、烤箱180度预热10分钟，上下火180度烤制15分钟。

8、叮～出炉

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。