女为悦己者容，女人在一起的话题，就是养颜护肤，有一个好皮肤，是多么让人羡慕的事情，小馋猫也希望皮肤细腻，水灵，就不用发愁护肤的事情了，尤其，女人到了30岁，胶原蛋白的流失，让皮肤变得暗黄，长色斑，皮肤还会松弛等情况，真是愁人，今天呢，小馋猫就为大家分享一道养颜的菜，比银耳还要好，补血润肤减皱纹，除老雀斑，多吃不长胖。
这个菜就是甜菜根，大家吃过没有，看第一眼的时候，并没有发现它有什么过人之处，甜菜根的外表很普通，切开之后，汁多肉嫩，而且颜色很鲜艳，紫红色的看起来惊艳，炒菜，凉拌等，还可以榨汁做成各种面食，每一种烹饪方法，都很好吃，甜菜根的营养也是很丰富，自身含有的维生素C，叶酸，对身体有着很大的帮助，不仅能够让血液循环加快，还能起到降压，降血脂的作用，这次呢，小馋猫清炒甜菜根，一起看看做法吧。
清炒甜菜根，做法简单，营养又健康，而且少油，口感还很独特，我们先准备2个甜菜根，适量的盐，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量，先把甜菜根清洗干净，先切成片，在切成丝放在一边备用，再把准备的大蒜洗洗干净，拍扁备用。
起锅，倒入适量的食用油，等到油温烧到5成的时候，先把大蒜放进去，炒出蒜香后，再把甜菜根放进去，快速的炒甜菜根变软，将准备好的盐，鸡精撒一些进去，等到食材全部入味后，就能出锅装盘了。
常吃甜菜根的话，有着养胃补脾的作用，能够缓解腹胀的症状，甜菜根中含有的铁元素，叶酸等物质，有着补血养血的作用，缺铁性贫血的人，要多吃这道菜，预防贫血，还能改善气色，让皮肤变得更水灵，帮助脸上淡斑色斑，减少皱纹等，食用甜菜根之后，还有润肠道的作用，防止便秘等，不仅使身体新陈代谢加快，还可以补充各种营养，甜菜根中的维生素C，有着抗氧化的作用，适当的吃一些，还是不错的。
