家人的晚餐，都是家常菜，一顿成本不到30元，吃得特舒心
家庭晚餐都是家常菜。一顿饭不到30元，很舒服
不久前，一位朋友留言，希望在方便的时候分享更多我的晚餐。他说他经常注意我的早餐，很少看到晚餐。每天下班回家，她都不知道该给孩子和家人吃什么。她每天都担心做饭。如果你能经常分享晚餐，你可以效仿或提供很好的参考建议，而且你不必担心每天吃什么。为了不辜负朋友们的期望，我最近每隔三五次整理一份食谱，向你们展示我的家人每天晚餐吃什么。
我现在跟大家分享的是几天前做的晚餐：3道菜+1道主食，都是普通的家常菜。每顿饭对一家人来说都是超级舒适的。过去，孩子的父亲晚上加班，偶尔在外面解决一顿饭。现在不管多晚他都回家吃饭。我还被要求准备午餐并把它送到单位。
[炒白菜]
最近，新鲜漂亮的卷心菜上市了。每次我去购物，我都忍不住要买一个。这是非常美味的炒菜，切碎的大蒜，红油或冷沙拉。今天分享的方式就是炒。
[配料]：
1把菠菜，少许食用油和适量盐
[方法]：
1.先剪掉梗子（顶部只留下嫩叶），然后用清水清洗并排水；
2.点燃煤气炉，加热锅，倒入少量食用油；
3.待油加热后，放入沥干的卷心菜，用大火快速翻炒；
4.炒至白菜变色，加入少许盐，炒匀，熄火取出锅；
[五花肉炖干豆]
我平时很少买五花肉吃。最近，我看到孩子们贪吃肉类。我特意买了一小片五花肉回来做这道美味的炖菜。
1把干豆、300克猪肉、1小片生姜、3个大蒜、1汤匙豆沙、1汤匙米酒汁、少许酱油、适量生酱油和1根韭菜
1.将豆子浸泡在温水中约2小时；
2.将五花肉烫至无血，取出冷却，用刀切一块约1厘米厚；
3.锅加热后，加入姜片和蒜片。小火慢慢翻炒，翻炒片刻，加入五花肉一起翻炒；
4.炒至五花肉表面发黄。加入米酒汁，快速均匀地翻炒。黄酒汁可以去除腥味，增加香味。料酒不能在家使用；
5.加入豆沙炒香，加入少许酱油；
6.炒至五花肉表面变色。加入沸水，用大火煮沸；
7.加入浸泡过的干豆，盖上锅盖，炖半小时小火；
8.出锅前加入酱油调味，熄火后撒碎葱；
[炒豆腐皮]
豆制品富含钙。经常食用可以预防骨质疏松症，提高人体免疫力，预防便秘，预防心脑血管疾病。最好的豆制品是豆腐。如果你想偶尔品尝一下，你可以选择豆腐丝。这一次，豆腐丝特别与生菜和洋葱一起使用快手吃饭。
1份豆腐丝、一半紫皮洋葱、1/4生菜、5个小米辣椒、1汤匙生酱油、1汤匙醋、少量食用油和适量盐
1.准备原料并分别清洗。将豆腐丝、生菜丝和洋葱丝分别切碎。清洗前先把莴苣去皮。将小米和胡椒切成小块；
2.往锅里倒入少许食用油，将洋葱放入火中，快速翻炒，产生香味；
3.加入豆腐丝，中火慢炒半分钟，加入生酱油，炒匀；
4.加入生菜丝、小米胡椒和少许盐，炒至美味，熄火前加入香醋调味
[紫色大米]
孩子们喜欢在晚上吃米饭。主食大多是大米。煮米饭时，他们会加入一些储存在家里的粗粮，使米饭更吸引人。这一次，他们选择紫色大米。
1杯米饭，0.3杯紫米饭，少许水
1.将大米和紫米混合并清洗，放入电饭煲中；
2.根据电饭煲的水位线加入清水；
3.浸泡约15分钟后，打开电源，选择烹饪功能，完成制作；