现在不少上班族，早上没有搭理自己，匆匆忙忙的上班，有时候还来不及吃早餐，经常久坐导致便秘，由于缺少运动，长期的便秘还会使脸色变得暗淡，这个时候呢，要多吃一些刮油的食物，改善大便干燥的情况，肠胃变好了，皮肤自然会变好，小馋猫这次呢，为大家带来的一道美食，南瓜和它一块炒，睡眠变好了，一觉到天亮，祛除痘痘，补血又驻颜。
提起南瓜，相信没有人不喜欢吃吧，南瓜的口感很好，有股清香的感觉，而且南瓜的吃法也多，炖，炒，煮，蒸等等，在以前，记得家里的南瓜，一个都十几斤，都要吃上5,6顿才能吃完，小馋猫前几天买的南瓜，很迷你，一顿就能吃掉，小小的一个，汁多柔嫩，十分的香，和肉起炒特别的美味，而且做法还很简单，一起看看这道菜的做法。
南瓜炒肉，做这道前呢，我们先准备一个南瓜，五花肉一块，鸡精少许，大蒜适量，盐适量，食用油适量，将买回来的南瓜清洗干净，沥水后放在案板上切成片，放在盘中备用，再把五花肉洗洗干净，切成片备用，腾出手之后呢，将大蒜切成颗粒。
当食材洗净后，我们就可以炒菜了，起锅倒入适量的油，等到油温烧到5成时候，先把大蒜放锅中，激发蒜香后，再把切好的五花肉放锅中，炒到变色后，加上生抽，将南瓜片放进去，用大火快速的翻炒2分钟，等到南瓜片炒到断生后，把准备的盐，鸡放进去，炒到食材入味后，就能出锅了。
南瓜炒肉色香味俱全，营养丰富，南瓜中含有丰富的果胶，维生素，常吃的话，能够起到保护胃部的作用，还能起到清热解毒，帮助肠胃消化，有着促进大肠蠕动的作用，南瓜中含有的氨基酸，能够使提神宁心，缓解失眠的症状，帮助很快的入睡，南瓜中含有的维生素E，胡萝卜素等物质，有着很强的抗氧化的作用，清理自由基，减少黑色素的形成，常吃能够延缓衰老，细腻皮肤等作用，消除脸上痘痘，补血又养颜。