夏天来临,路边的烧烤摊也火了起来,走在小吃街边,就烧烤摊坐满了人,一些人吃着烧烤,喝着啤酒,开心的和朋友交谈,在享受美食的时候,减肥的时候烟消云散了,第二天醒来的时候,发现肚子不舒服,嘴巴还有难闻的异味,其实就是吃了太多的油腻,代谢不了这些食物,今天呢,小馋猫为大家分享一道美食,有着刮油瘦身的作用。
小馋猫分享的美食是花蛤,相信9成人都喜欢吃,味道鲜美,口感很是独特,营养也是很丰富的,花蛤又被称为花甲,吃法很多,像花甲米线,吃起来美味可口,米线中融入花蛤的鲜味,花蛤中有米线的清香,搭配一起特别的美味,花蛤炖蛋,也是一道特色的美食,鸡蛋吃起来嫩嫩的,花蛤又鲜又美味,小馋猫分享的则是爆炒花蛤的做法,一起看看吧。
爆炒花蛤,做法很简单的,我们先把食材准备下:花蛤适量,鸡精少许,大蒜适量,生姜,生抽,豆瓣酱,橄榄油适量,盐,葱花,耗油,花蛤要浸泡在水中十个小时以上,等到沙土吐的赶紧之后呢,捞出来再冲洗几遍,锅中烧热水,把花蛤放进去焯水,等到花蛤全部张开嘴后,捞出来再冲洗下上面的赃物,大蒜,生姜洗洗切成颗粒,小葱切成圈。
热锅加上橄榄油,油温烧高后,将大蒜,生姜,干辣椒放锅中炒香,再把豆瓣酱放进去,煸香后放上花蛤,快速的翻炒2分钟,加上生抽,耗油,适量的盐,五香粉,鸡精进去,加上些清水大火焖5分钟即可,一道爆炒花蛤就做好了,香碰碰的又美味。
花蛤中含有的蛋白质,钙,磷,铁,维生素,氨基酸等物质,不仅提高身体的免疫力,还能加快身体的新陈代谢,有利于润肤美白,还能使头发乌黑亮丽,而且花蛤中的膳食纤维,蛋白质,还有利于瘦身减肥,食用之后,有很强的饱腹感,不会让人感觉到很饥饿,花蛤有着助消化排黑便的作用,能给肠胃排毒刮油,肠胃轻松了,肝脏也健康了,多吃让你体重不过百。