你真的“会吃”生蚝吗？很多人不知道，生蚝这2个部位别扔
你真的能“吃”牡蛎吗？很多人不知道。不要把这两部分牡蛎扔掉
你真的能“吃”牡蛎吗？许多人不知道牡蛎有两部分。不要把它们扔掉
又是春天了。春天是每年吃海鲜的最佳季节，尤其是对于像我们这样生活在海边的人来说。海鲜的种类很多，而且大部分都有很高的营养价值。我记得当我还是个孩子的时候，我几乎一下子就吃了海鲜，因为我在家里有一艘渔船。后来，当我上中学时，我的身高飙升到1.7米，成年人说这是因为他们总是吃海鲜。
我今天想告诉你们的海鲜是我非常喜欢的一种海鲜，牡蛎。牡蛎被誉为“海底牛奶”，蛋白质含量高达50%左右。经常食用可以提高人体免疫力；它还含有牛磺酸和DHA，可以促进大脑发育，从而在增强大脑方面发挥作用。
例如，牡蛎只有在海域生长才能食用。关键是牡蛎和牡蛎只有在干净的环境中才能食用。但为了安全起见，牡蛎最好是近期烹制。
所以问题是，我喜欢牡蛎，但有多少人真的“能吃”牡蛎呢？很多人不知道。事实上，吃牡蛎也很有技巧。很多地方其实很有营养。结果，它们被扔掉了。让我们给你一些关于牡蛎哪些部分可以吃，哪些部分不能吃的科普知识。
第一：绿色的东西
当吃生牡蛎时，许多人会在生牡蛎的胃里发现大量绿色或深绿色的东西。许多人认为这是生牡蛎的排泄物，然后把它扔掉。事实并非如此。生牡蛎通过吸收海洋微生物生长，是以海洋中的藻类和浮游植物为食的贝类。牡蛎肉包裹的绿色部分是牡蛎的消化系统和它们所吃的天然藻类。
第二：外围的黑色边缘
打开牡蛎外部的黑色边缘。很多人把它扔掉了。他们认为它很脏。事实上，这并不是因为牡蛎裙是黑色的，也不是因为它脏！科学家得出结论，牡蛎裙的颜色深度与先天遗传和环境因素有关。同时，丰富的营养物质沉淀在裙子中。
综上所述，事实上，除了牡蛎壳，牡蛎的肉质是100%可食的，对身体无害。此外，从牡蛎的黑色裙摆可以看出牡蛎的品质。家养牡蛎的裙摆通常是黑色的，而新鲜牡蛎裙摆的黑色则相对醇厚而明显，陈腐牡蛎的裙摆往往显得浅色甚至白色。
以上是今天的分享。读完后，你们都吃错了吗？当你吃牡蛎时，你会把里面的黑色东西扔掉。你以为那是牡蛎的粪便吗。事实上，事实并非如此。牡蛎肉可以吃。你可以随便吃，但吃牡蛎的时候最好把它们煮熟，毕竟，我不知道牡蛎生长的海域是否受到了污染。我最好等它们煮熟后再吃。
