夏天的到来，想必有人欢喜有人忧愁，身材好的人走在路上心情都很愉快，对于微胖的人来说，这个时候再不瘦身的话，夏天真的要徒伤悲了，在冬天的时候，相信很多人都囤积了不少赘肉，趁着这些天，赶紧将多余的脂肪排出掉，我们想要刮油的话，平时多吃一些清爽减肥的食物。
比如绿豆芽这道食材，在生活中很是常见，绿豆芽的价格也比较优惠，前几天，小馋猫买来才5毛钱一斤，绿豆芽的吃法也比较多，搭配蔬菜炒，或者肉类炒都是可以的，煮汤，凉拌等等，各种烹饪的手法，哪一种吃法都非常的美味，绿豆芽还被称为最健康的减肥菜，不仅热量低，脂肪低，自身含有的多种维生素，微量元素，胡萝卜素等物质，对身体的加快也是有益处的，晚饭吃一盘的话，次日还能准时排宿便，让你越吃越瘦。
今天呢，小馋猫带来的则是凉拌绿豆芽的做法，简单快速，我们先将食材准备下：绿豆芽一把，盐适量，香油适量，鸡精少许，醋适量，大蒜一头。
紧接着，我们先把绿豆芽清洗干净，沥水放在一边备用，锅中倒入适量的清水，烧开之后将绿豆芽放进去焯水，捞出来再过下冷水，放在干净的盘中备用。
1.将大蒜外皮去除干净，放在清水洗净后拍碎切成末，找个干净的碗放入大蒜，再把准备好的调味料放进去。
2.将调味料搅拌均匀后，然后淋在绿豆芽上面，再次均匀的搅拌等到食材入味后，就可以开吃了。
绿豆芽焯水的时候不要太久，不然会影响口感的，凉拌绿豆芽很适合这个天气食用，不仅清热解毒，还能提神解困，最主要的是，常吃绿豆芽还能起到刮油的效果，减少粪便在体内的停留时间，而且绿豆芽中含有的维生素C，还起到抗氧化的作用，不仅将自由基清理干净，还能细腻皮肤，起到驻颜的作用，多吃不长肉，减脂瘦肚子，大家不妨试试。