家庭版自制油泼面,太香了,热油浇在面上的那一刻味蕾要炸了!
自制的泼油面香味扑鼻,热油浇在面上的瞬间味蕾就会爆炸!
油面是陕西传统特色面食之一。它的制作非常简单。将手工制作的面条放入沸水中煮沸,然后在碗中捞出。将葱花、胡椒粉和盐等材料撒在表面,再撒上一层厚厚的辣椒面。搅拌后立即食用。让我们一起努力吧。
1、油面
主料:鲜面条200g油菜4绿豆芽适量葱适量辣椒粉适量熟白芝麻适量酱油20ml醋30ml
制造过程:
1.准备原料
2.面条机把新鲜的面条压出
3.将青葱切成薄片,将酱油和醋混合在一碗汁中(根据需要可以加盐或不加盐),然后将绿豆芽漂白
4.在锅中加入适量的水煮沸,然后加入面条煮沸
5.大约八岁时,强奸。(根据个人口味,如果你喜欢脆皮,可以稍后再放,否则)
6.找一个大口碗,把豆芽放在碗底
7.将煮熟的面条放入碗中
8.穿上它。依次放入葱花、辣椒面和芝麻,然后在表面撒上一些葱花
9.烧一些油,直到80%热,然后立即倒在辣椒面和切碎的葱上。“一”的声音一出来,香味就出来了
10.倒入醋和酱油,搅拌均匀即可食用
10.成品图
2、西北炒面
主料:1份葱鲜面条,适量绿豆芽,50克菠菜,5个土豆,1个胡萝卜
辅料:酱油、辣椒粉、味精、食盐、陈醋
1.胡萝卜和土豆分别去皮切块,小丁,大葱切块,豆芽和菠菜洗净
2.将水放入锅中,加入少许盐和食用油,将上述配料放入锅中,并烫2分钟,取出沥干水备用
3.再次将水放入锅中,煮沸后加入面条,煮沸后倒入冷水3次,直至煮熟
4.取一个碗,将适量的蔬菜放入1汤匙酱油、2汤匙醋和少量盐和味精中。
5.在面条上放葱和约15克辣椒粉。把锅里的油加热。吸烟后,将油倒在辣椒粉和葱上,搅拌均匀
以上是油面的生产工艺。欢迎加入。如果你愿意,请注意并留言。你的注意力和评论是驱动力。