我家餐桌上最常见的蔬菜，一定就是芋头了，芋头的价格很便宜，吃起来特别美味，吃法也比较多，像红烧芋头，芋头炖肉，蒸芋头，拔丝芋头等等，轮番出现在我家餐桌上，小馋猫家是农村的，每年都会种上许多芋头，一到吃芋头的季节，我都会跟着妈妈去将芋头用车拉回来，家里有个地窖，就把芋头，大白菜，萝卜放在里面存储，能吃好久呢。
生活中的美食很多，芋头是我的最爱，吃起来鲜嫩软糯，口感很独特，将芋头和肉一起炖，有着五花肉的醇厚，芋头的糯软，一点不会觉得油腻，反而很清爽，即使是葱香芋头，加上葱花，加上盐简单的炒一炒，都十分的鲜美，还可以将芋头煮粥喝，在小馋猫的家乡，家家户户都会种些芋头，小馋猫最喜欢的就是芋头粉蒸肉，吃起来特别的美味，这不，看到别人吃这道美食，自己也忍不住的在家做起来。
芋头粉蒸肉其实还蛮简单，我们先把食材备好：五花肉一块，芋头一个，盐适量，料酒3勺，生抽，鸡精少许，蒸粉，五香粉。第一步要把芋头处理下，清洗干净后切成片，再把五花肉清洗干净，同样的切成片备用。
紧接着，将五花肉放在容器中，将准备好的料酒，生抽，盐放进去，搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右，再将蒸粉，五香粉放进去，五花肉上面裹上蒸粉，再腌制10分钟左右。
1.这个时候，准备一个干净的盘中，把切好的芋头片放在盘底，紧接着，将拌好的食材放在芋头上面。
2.蒸锅中加上适量的清水，把铺好的食材盘放在蒸锅上面，大火蒸40分左右，关火后撒上葱花即可。
芋头粉蒸肉特别的美味可口，不仅颜值高，营养价值也高，芋头属于碱性食物，对人体的健康有着极大的益处，提高自身的免疫系统，常吃芋头还可以使头发变得乌黑亮丽，经常掉头发的人，可以试试，而且芋头中氟元素较高，不仅能够帮助洁牙，还保护牙齿，芋头中的粗纤维，有着刮油瘦肚子的作用，有很强的饱腹感，还会减少粪便的停留时间，有助于瘦身减肥，而且芋头还有润肤减皱的作用。