前几天，闺蜜给我送来一篮子新鲜的山楂，家里人除下我能吃酸的外，其他人看见都觉得牙齿酸酸的，不敢尝试，今天早上起来，看到新鲜的山楂还剩一些，再不吃完就要坏掉了，小馋猫就想到了用山楂做道美食，家人也可以吃，中午的时候，就做了一盘山楂球，家人吃了之后都说好吃，今天就为大家分享山楂雪球的做法。
山楂雪球，喜欢吃的人还挺多，没有新鲜山楂的酸，吃起来特别的酸甜，有着开胃的效果，而且山楂中的营养价值也比较高，适当的吃一些山楂，对身体的健康是有好处的，而且山楂雪球做起来很简单，喜欢吃的话，不妨试试看，自己在家做的山楂球，健康又卫生，还能帮助肠胃刮油呢，一起看看吧。
山楂雪球的做法其实很简单的，做这美食前呢，先准备一些新鲜的山楂，适量的白砂糖。先把新鲜的山楂清洗干净，将里面的核去除干净，以免小孩子吃噎着，紧接着将洗净的山楂放在一边，晾干水分备用。
开火，炒锅烧热，倒入适量的橄榄油进去，把白砂糖放进锅中，一定要小火熬制，要用锅铲不停的搅拌，等到锅中冒小气泡的时候，适量的加一些白醋进去。
紧接着，关火，这个时候，要把沥水的山楂放进去，快速的搅拌，然后山楂表面都被糖汁裹着，还要继续搅拌，当山楂表面出现白色结晶的情况，山楂上裹满了白色结晶，就可以出锅了。
做山楂球的时候，一定要关火之后，把山楂放进去搅拌，不然会造成山楂变软，口感会很差，一些想要瘦身的人不妨试试，适当的吃些山楂，能够促进身体的新陈代谢，加快血液的循环，将体内的垃圾物质排出，有助于燃烧脂肪，再适当的运动，对刮油瘦腿是很有效果的，山楂中的酸性物质，还能改善食用，促进食物的效果，防止便秘和口臭。