不管做什么鱼，鱼身上这3处万万不能要！否则鱼肉不鲜，味很腥
不管你做什么鱼，你都不可能想要这三个位置！否则，鱼就不新鲜，味道也不新鲜
鱼类是所有肉类中综合营养价值最高的食物。当我还是个孩子的时候，我的父母不会存钱买猪肉，而是会买一条新鲜的活鱼给我煮。他们还说，婴儿应该吃鱼来长得更高、更聪明。因此，我从小就喜欢鱼。
爸爸每次杀鱼都比卖鱼的慢得多。每次我嘲笑他时，他也会说慢的工作会带来好的工作。鱼应该清洗干净。它对你的身体有好处，而且味道更好。爸爸有一个做鱼的秘密：无论你做什么鱼，你都不能想要鱼上的这三个地方，否则无论你做什么，鱼都会是鱼！
通常，许多人从鱼贩那里买鱼，带回家后直接用水清洗。他们把血洗掉，用食材腌制。他们认为这可以去除鱼腥味。事实并非如此。每个人都忽略了鱼身上的这些地方。难怪鱼不鲜嫩，闻起来不香，尝起来也不腥味。
1、鱼的鳃和鳞。
这是最基本的。一般来说，鱼贩子会帮你刮去鳃和厚鳞。然后当你买回家时，你只需要仔细刮鳞片，清洁鳍和尾巴。我们都知道这一点。
2、黑色的鱼肚膜。
这是最容易被忽视的，也就是鱼腹部的黑色素膜。这层黑色薄膜在两面。一般来说，鱼越大，鱼腹部黑色薄膜的颜色越深，面积越大，这意味着有更多的毒素。因此，在处理鱼时，这层薄膜必须保持清洁。首先，它会对人体有害，其次，它有苦味，这会影响鱼的味道。
3、把鱼线捞回来。
很多人不知道这一点。许多鱼的背上“埋”着一条鱼线，这是一条白色细长的线，从鱼的头部到尾部贯穿。如果不去除，鱼腥味会被锁定在鱼肉中。无论你如何腌制或添加香料，你都无法消除鱼腥味，所以这条线不能留下。
不管你做什么鱼，鱼上都不能有这三个地方，否则鱼就不新鲜，而且味道也不好！你学会爸爸对付鱼的诀窍了吗？
今天的美食小贴士到此为止。你学过吗？希望，以上内容可以帮助你。如果你觉得有用，请表扬、关注并分享。谢谢，你们的支持！