蒸面食只知道放酵母？多加一样，你蒸出来的面食就和店铺里一样！
蒸面条只知道放酵母吗？添加更多。你蒸的意大利面和店里的一样！
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蒸面条只会放酵母吗？添加更多。你蒸的意大利面和店里的一样！
在日常生活中，我们总是要在家做饭。即使你是上班族，也不能一年四季都吃外卖。所以当我们在家做饭时，我们总是要做一些主食。我们通常选择大米。毕竟，米饭总是比通心粉更方便，除了要控制水量之外，没有什么大的区别。
但意大利面不同。做意大利面时，有很多事情需要注意，比如面粉与水的比例，你想做什么样的意大利面，放什么进去，做意大利面时的强度和发酵时间。。。都或多或少让人觉得有点麻烦。事实上，与南方的面条相比，北方人更喜欢吃更多的意大利面作为主食。
例如，当我们做面条时，我们知道单价。不管是馒头还是包子，我们的面条都需要发酵。用于发酵的是酵母。但我不知道为什么，我们蒸的意大利面和我们在店外吃的总是有很大区别。一是味道不如我们在外面吃的好，二是没有其他人的白、嫩、软。
我们以前应该听过一个笑话，那就是北方的馒头在冬天可以“杀人”，但这也是一个笑话。但也有真实的地方。也就是说，北方的馒头非常结实。我们不想在工作日买太软的。有时它会变成黄色。造成这种现象的原因是酵母的数量没有得到很好的控制。
事实上，面粉的选择是我们通常使用的面粉，即中筋面粉，适合制作馒头、面条、包子和其他面食。高筋面粉更适合制作千层糕点，而低筋面粉更适合制作蛋糕和其他食品。