霉豆腐怎么做？只放盐可不够，这3样食材必须“三管齐下”
如何制作发霉豆腐？光靠盐是不够的。这三种成分必须“三管齐下”
每年冬天，人们都喜欢在家里做各种腌制食品，因为冬天的寒冷可以延长储存时间。腌制后，食材的口感更好，保质期更长。腌制食品有很多种，其中最常见的是发霉的豆腐。发霉豆腐的制作方法看起来很简单，但仍然很难制作。
因为它发霉了
制作豆腐时，经常会遇到各种各样的问题。制作发霉的豆腐很容易开花。一旦这些花被生产出来，它们就会被摧毁。别担心，今天小编将和大家分享发霉豆腐的做法。
成分：
豆腐，
食盐、菜籽油、胡椒、熟植物油、十三味、白酒、玉米叶、芝麻油
步骤：
1、准备好
豆腐被切成块，在阳台上晾干以去除水分。
2、在阳光下
当你是豆腐的时候，你可以准备一个纸箱，在上面涂上高浓度的白酒进行消毒。把一层干玉米叶放在盒子的表面，把准备好的豆腐放在玉米叶上。
注意：在商店里
豆腐不要放得太多，因为它会发霉的。如果你想一次做更多的事情，你可以使用叠加法来铺设一层，缓冲一层，然后再铺设另一层。
3、封好纸箱，保存五天以防发霉。封箱时最好用保鲜膜，以便观察箱内的水分
豆腐。在发霉的过程中，豆腐表面会有绒毛，但一定要注意不要让绒毛变黑。如果它是黑色的，就会被腌制。
4、准备一个干净、无水、无油的锅，加入适量胡椒粉、辣椒面和十三种香料，
盐，转移到小火身上，翻炒调味，上桌备用。
注意：它发霉了
做豆腐时，最重要的是要确保没有水或油，所以一定要注意容器的清洁。
五准备适量白酒，倒入碗中。
把豆腐放在白酒里，再次放进调味料里。
6、准备一个无水无油的容器，放入准备好的模具
将豆腐放入容器中，折叠，倒入一碗芝麻油。
7、准备适量菜籽油，放入锅中，加热至七成熟，熄火冷却，倒入容器密封保存。
提示：
豆腐、白酒、玉米叶和芝麻油是必不可少的三种。
这些配料会使发霉的豆腐更加美味。
白酒可以保存，玉米叶可以通过发酵促进水分的吸收。
每个人都学会发霉
怎样做豆腐？你可以稍后自己试试。
