鸡蛋和它是绝配，每次吃一盘，脸色好看素颜都美，才8毛钱一斤
在所有食材当中，餐桌上出现频率最高的菜是什么？不是青菜，而是我们常见的鸡蛋。鸡蛋可以说是一个万能的菜，它可以炒、可以蒸、可以煮，只要你想得到的菜，都可以和它进行搭配，而且营养价值还非常高，今天我就给大家带来一道夏季家常菜，鸡蛋炒黄瓜片，价格实惠，做法简单，关键是营养功效一点都不低。
夏季的第一要务，对于女性来说一定就是保养皮肤，大太阳一晒很容易长斑，黑色素沉淀，皮肤问题会越来越严重，这个时候就要食用一些美白淡斑的食物，比如说黄瓜，每次吃一盘，脸色好看素颜都美，才8毛钱一斤。黄瓜含有丰富的维生素C，而且水分也特别的足，是天然的植物面膜，夏天经常吃黄瓜，不仅可以清热解暑，还能美白肌肤，让脸色看起来更显年轻。
鸡蛋炒黄瓜片，它是天然“保湿菜”，8毛钱一斤，常吃美白淡斑显年轻，腰肢细了。鸡蛋的蛋白质含量非常高，而且相比其它的肉类而言，它也更加容易吸收，另外蛋黄中还含有维生素A和维生素D和维生素E，这些元素进入体内很容易被吸收，虽然鸡蛋的维生素含量不多，但是用黄瓜来搭配，这恰到好处，好吃营养足，它俩简直就是天生一对。
【鸡蛋炒黄瓜片】
食材：黄瓜1根、鸡蛋2个；植物油、白胡椒粉、盐、少许的料酒、蚝油
烹饪方法：
1、把新鲜的黄瓜冲洗干净，建议洗的时候用流水冲洗，这样是洗得最干净的，接着切成大小均匀的黄瓜片翻炒。
2、找一个干净的盘子，把切好的黄瓜片放进去，选择黄瓜的时候，看看其外形和表面的小刺，一般小刺多比较新鲜。
3、把鸡蛋打进小碗中，里面放入少许的料酒，加入少许的盐还放一点白胡椒粉，这样可以起到增香去腥的作用。
4、锅中倒入植物油，烧至7成热的时候，把搅拌好的鸡蛋液倒进去，等到定型的时候，用筷子搅拌开来。
5、倒入盘子中的黄瓜片继续翻炒，黄瓜片翻炒的时候，时间不用太久，颜色变深的时候就可以了。
6、放入盐加少许的蚝油，搅拌均匀，一盘简单又美味的鸡蛋炒黄片就制作完成了，脆嫩爽口。
食刻tip：
鸡蛋炒黄瓜片，黄瓜片炒的时候，不需要烹饪太久的时间，否则的话，容易造成维生素C含量的流失，炒鸡蛋块的时候，鸡蛋下锅定型以后，可以用筷子去炒，这样成块比较好，吃的时候也比较好夹。